Colectare-Depozitare-Partajare Bancă Alimentară Bas-Rhin

Lupta BA67 împotriva insecurității alimentare

Banca de alimente din Bas-Rhin colectează, sortează, gestionează și depozitează produsele alimentare în depozitul său cu cel mai mare respect pentru regulile de igienă și siguranță a alimentelor. Apoi, le distribuie partenerilor săi, în întregul departament: magazine alimentare, asociații, CCAS.


Sprijină partenerii de distribuție a produselor alimentare prin organizarea de ateliere de gătit, instruire în domeniul igienei și siguranței alimentelor și o mare varietate de asistență administrativă. De asemenea, a creat un șantier de integrare în 2005, atât pentru a oferi instruire practică persoanelor care caută de lucru, cât și pentru a asigura funcționarea activităților sale.

De la colectarea acestuia până la depozitarea alimentelor

Ridic-o

În fiecare dimineață a săptămânii (luni-vineri) echipele noastre încep la ora 7 dimineața pentru a vizita magazinele partenere care oferă surplusul de alimente care este încă comestibil.

Șoferul și însoțitorul său încarcă produsele alimentare puse la dispoziție de magazine în autoutilitara frigorifică (consultați fila Asistența noastră)

Când s-au descărcat în depozitul de la 9 rue du Travail din Illkirch, au plecat cu produsele alimentare care fuseseră pregătite pentru asociații fără mijloace de transport (aproximativ 50%).

În timp ce preluarea zilnică constituie cea mai mare parte a ofertei noastre de produse proaspete, generează doar o parte din resursele noastre alimentare.

Diagrama de mai jos indică originea produselor noastre:

În 2019

colectare-depozitare-partajare

Înțelesul acronimelor

GMS: Suprafețe mari și medii (magazine și depozite),

FEAD: Fondul european de ajutor pentru cei mai defavorizați (Europa)

CNES: Credit National Epicerie Solidaire (stat francez)

În 2018

În 2018, au fost colectate 2.788 tone de mărfuri (+ 8% față de 2017), provenind din diverse surse de aprovizionare:

  • distribuție mare cu Suprafețe mari și medii (AGA). Contribuie cu 1.419 tone (+ 27,7%). Acestea sunt produse scoase de pe rafturi înainte de data expirării (DLC sau DDM) și colectate de șoferii noștri în timpul „preluării” zilnice.
  • Europa (Fondul european pentru ajutorul celor mai defavorizați, FEAD): aceasta reprezintă 502 tone (-8,9%). Alimentele din aceste programe sunt rezervate exclusiv asociațiilor autorizate care distribuie gratuit acest ajutor alimentar. Acestea sunt produse uscate (cafea, paste, supe, lapte, mese gata, gemuri, zahăr) și produse congelate (carne, pește, mese gata).
  • Colecție națională în Bas-Rhin: 340 de tone de alimente neperisabile colectate de la publicul larg.
  • Industriile agroalimentare: 279 tone de produse uscate, congelate, refrigerate, conservate etc., excluse de la vânzare (defecțiune de etichetare, excedent, erori de fabricație), dar complet consumabile.
  • Ajutor public francez: 67 tone.
  • alte bănci alimentare: 39 tone
  • producători/fermieri: 142 tone de fructe, legume, lapte, ouă etc.