Colectează prune bune

Auriu, verde sau violet, îmbrăcat în voalul alb de înflorire, este prunul ... Un castron de fructe în care se amestecă diverse soiuri nu are nevoie de nimic altceva pentru a face o compoziție frumoasă. Și ce parfum !

colectează

Prunele trebuie să fie pline, suple și ferme, nici prea tari, nici prea moi./ANGELA CINI/CSILING/adobestock

De unde vine pruna? ?

Pruna noastră actuală (Prunus domestica) este o încrucișare între „ghimpe negru” (Prunus spinosa) și „myrobolan” (Prunus cerasifera). Spinul negru este răspândit în toate pădurile din Europa, Asia de Vest și Africa de Sud. Cine nu a mâncat și scuipat niciodată unul dintre acești ochi albaștri magnifici? Acest mic fruct înțepător își ia aroma după îngheț. Acesta este momentul în care este folosit pentru a face lichior. Myrobolan este o specie găsită în Asia Centrală. Este plantat tot mai des ca gard viu, chiar de-a lungul autostrăzii. Mărimea prunelor mirabelle, aceste mici fructe sălbatice, galbene, negre sau roșii, coapte în iulie, sunt rafinate.

80% din articol rămâne de citit.

Crucea,
Cultivați-vă diferența

Inclus în abonament:

  • Toate articolele nelimitate pe web și aplicații
  • Ziarul zilnic în versiune digitală
  • Acces la arhive și fișiere tematice
  • Buletinele noastre informative actuale și tematice

Ofertă de încercare de la

Desigur, acești pruni au suferit multe îmbunătățiri de-a lungul secolelor pentru a ne oferi acele fructe delicioase pe care le cunoaștem. Este posibil ca alți copaci din același gen să fi fost implicați în cruci și re-încrucișări. În Roma, 100 î.Hr, au apărut primele prune adevărate. La noi, sub Francisc I, pruna și-a luat locul cu adevărat la masă. Regina se numea Claude ... Acesta este motivul pentru numele preferatei noastre.

Ce place prunii

Prunii sunt arbuști altoiți pe portaltoi mai mult sau mai puțin viguroși. Le place solul ușor și drenant. Urăsc solurile grele și umede. Acestea sunt cultivate sub toate formele și gustul bine. Adăugarea îngrășămintelor organice în fiecare an le este benefică.

Copacii în aer liber abia tund: doar o tăiere de curățare pentru a îndepărta lemnul mort și ramurile în exces. Uneori îi lovește o boală urâtă. Nu există nici un remediu pentru boala „de plumb”: tăiați ramurile afectate cât mai repede posibil și sperați !