Colecția de rețete a lui Ulrike

150 g paste Spirelli
250 g "Pommern Spiess" (cârnați, de la Rügenwalder)
150 g broccoli congelat
1 linguriță unt
150 g mazăre congelată
1 roșie friptură

Colecția rețete

Pentru distribuție:
4 ouă
200 ml de smântână
150 g de brânză rasă
Sare piper
2 linguri de ierburi amestecate tocate (de exemplu, patrunjel, arpagic, chervil etc.)

pregătire

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade (convecție 180). Gatiti pastele in apa cu sare "al dente". Cubati mezelurile, taiati floretele de broccoli putin mai mici.

Se încălzește untul, se adaugă mazărea și broccoli și se sotează aproximativ 5 minute. Spălați roșiile, tăiați-le în jumătate, scoateți tulpina și semințele. Tăiați roșia cubulețe. Se amestecă mazărea, broccoli, roșiile, pastele și cârnații împreună și se așează într-o formă de brioșă unsă.

Bateți ouăle, smântâna și brânza împreună, condimentați cu sare și piper, amestecați ierburile, așezați-le în forme. Coaceți brioșele aproximativ 30 de minute până se rumenesc. Se servește stropit cu legume, cuburi de cârnați și brânză, dacă se dorește.

Preparare 40 minute, coacere 30 minute, fiecare E 14 g, F 11 g, KH 12 g, 320 kcal de persoană