Coleslaw cu roșii și castraveți

• Port: 2
• Timp: 15 minute
• Stare: foarte usor
• kcal: 103
• KH: 8 g
• E: 3 g
• Î: 5 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

• 150 g varză albă crudă
• 150 g castravete
• 8 roșii cherry mijlocii
• 50 g salată de andive
• ½ ceapă medie/s roșie
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 lingură oțet de mere
• 1 tulpină de mărar proaspătă
• 1 vârf de semințe de chimen uscate
• 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)
• 1 vârf de piper negru
• 1 linguriță Xucker Premium (xilitol finlandez)

pregătire

1. Curățați, spălați și sfărâmați varza albă. • Decupați tulpina și tăiați varza albă în fâșii fine. • Puneți varza albă și ½ linguriță sare într-un castron și amestecați-o.
2. Zdrobiți mărunt semințele de chimion și puțin piper într-un mortar • Amestecați semințele de chimion, piperul și oțetul într-un castron și adăugați-le la varză.
3. Spălați și scurgeți roșiile, castraveții și salata verde • Reduceți sferturile de roșii • Reduceți în jumătate castraveții și tăiați-i felii • Curățați ceapa și tăiați-o în fâșii fine • Răspândiți frunzele de salată pe o farfurie și aranjați legumele deasupra.
4. Adăugați uleiul în varza albă și amestecați. • Condimentați varza albă cu sare și xucker și serviți și pe farfurie. • Tăiați mărarul și turnați peste legume cu sare și piper.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție

---