Coleslaw - Pur și simplu fă-o singur
- Categorie postare:American/Grătar/Rețete ieftine/Rețete/Salate/Rapid și ușor
- Postează comentarii:7 comentarii
Cole slaw este o salată de salată americană minunată de gustoasă, iar cea mai bună parte este că puteți face cu ușurință coleslaw singur.
Coleslaw este cremos și crocant și absolut minunat și se potrivește perfect cu grătarul.
Termenul de coleslaw provine inițial din olandeză și astăzi se referă la o salată de coles cu morcovi și ceapă, care este îmbrăcată cu un pansament delicios de cremă de maioneză.
Desigur, există mii de moduri în care poți pune Coleslaw împreună și care pansament este „cel mai bun”.
După multe încercări, am decis că versiunea pe care ți-o arăt aici în rețeta mea foarte simplă Coleslaw are cel mai bun gust.
Am pus niște usturoi proaspăt în dressing și trebuie să fie ușor dulce.
Când aleg varza, mă țin de clasica varză albă. De asemenea, este interesant din punct de vedere al culorii dacă amesteci varza albă cu varza roșie.
În orice caz, este important ca varza să nu devină apoasă și să fie abruptă pentru o perioadă relativ lungă de timp.
Ar trebui să fie cel puțin două-trei ore în frigider și dacă aveți timp, puteți lăsa salata să se absoarbă peste noapte.
De ce ingrediente aveți nevoie pentru Coleslaw?
Ai nevoie doar de 4 ingrediente pentru Coleslaw. Acestea sunt:
- varza alba
- Morcovi
- Ceapă
- pansament
Dacă doriți să faceți salata de Coleslaw puțin mai colorată, puteți amesteca și varză roșie (varză roșie) și ceapă roșie.
Cum se face Coleslaw?
Coleslaw este o salată de 10 minute. Se pregătește foarte repede. Cu toate acestea, ar trebui să se absoarbă timp de 2 până la 3 ore, astfel încât varza să devină mai moale și gustul să fie distribuit în mod optim.
Dacă vă place varza foarte crocantă, o puteți mânca bineînțeles în prealabil.
Mai întâi, scoateți frunzele exterioare din varză. Apoi îl tăiați în jumătate și tăiați cu generozitate tulpina interioară tare.
Apoi sfărâmați varza și tăiați fiecare sfert transversal în benzi foarte subțiri. Puteți folosi, de asemenea, un feliator de legume pentru acest lucru.
Acum puneți benzile de varză albă într-un castron, turnați apă clocotită peste ele și lăsați benzile de varză albă să se înmoaie timp de aproximativ 4 minute.
Între timp, puteți răzuie morcovii și tăiați ceapa în cuburi fine.
Apoi turnați varza albă printr-o sită, puneți-o înapoi în castron și adăugați morcovii, ceapa, 1 linguriță de sare și 1 linguriță de oțet.
Frământați din nou viguros salata cu mâinile. Acest lucru îl face puțin mai moale.
Acum faceți pansamentul cu maioneză.
Se compune din:
- 200 g maioneză
- 1 cățel de usturoi presat
- 1 lingură oțet
- 3 linguri zahăr
- 1 linguriță suc de lămâie
- 1 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper negru
Pur și simplu puneți toate ingredientele pentru sosul de maioneză într-un castron și amestecați-le cu un tel până obțineți un sos de salată neted.
Adăugați sosul de maioneză direct în salată și amestecați totul foarte bine.
Apoi salata se lasă să se absoarbă în frigider timp de 2 până la 3 ore și apoi poate fi servită.
Sfaturi pentru pregătirea Coleslaw
Întrucât Coleslaw ar trebui să se absoarbă relativ mult timp, această salată delicioasă poate fi preparată foarte bine după-amiaza și servită seara.
De asemenea, puteți pregăti Coleslaw cu o zi înainte. Apoi ar trebui să păstrați salata și sosul separat și amestecați-le împreună cu aproximativ 2 până la 3 ore înainte.
La ce se potrivește Coleslaw?
Coleslaw merge minunat ca o garnitură la grătar cu fripturi, cârnați și tot ce vine de la grătar.
Coleslaw este, de asemenea, un acompaniament excelent pentru burgeri, coaste de rezervă, pui cu bere, aripi de pui sau chiftele.
Este, de asemenea, o salată grozavă de petrecere și îmbogățește fiecare bufet de salate.
Și ca întotdeauna, puteți mânca această salată delicioasă cu orice doriți sau pur și simplu să o savurați singură.
Așadar, acum vă doresc multă distracție cu Coleslaw și un apetit foarte bun!
Dacă ți-a plăcut rețeta mea pentru coleslaw, s-ar putea să îți placă și rețeta mea simplă pentru salată de cartofi șvabă (clic!) 🙂
Christoph al tău
Îți place rețeta mea?
Dacă ți-a plăcut rețeta mea, dacă ai întrebări sau sfaturi utile despre rețetă, te rog lasă-mi un comentariu mai jos și evaluează rețeta cu stele stars
Ai încercat această rețetă?
Atunci voi fi fericit dacă mă veți lua pe Instagram @feelgoodfoodandmore marca și hashtagul #instakoch folosește 🙂