Colesterol bun și rău - Explicații HDL scăzute

Ce este colesterolul, care este rolul său? Care sunt factorii de risc ?

Colesterolul este un sterol care este furnizat de alimente, dar care este produs și de ficat.

Trei sferturi din colesterolul total este produs de organism, restul este furnizat de alimente, în special produse de origine animală: unt, brânză, carne grasă, gălbenușuri de ou. Alimentele furnizează între 300 și 500 mg de colesterol pe zi. Corpul unei persoane sănătoase care mănâncă prea mult colesterol răspunde făcând puțin mai puțin. Si invers.

Pentru ce se folosește colesterolul

- Colesterolul este esențial pentru celulele noastre: face parte din compoziția membranelor lor, din care asigură structura.

- Este precursorul hormonilor steroizi: DHEA, estradiol, estronă, estriol, progesteron, testosteron, cortizol.

- Acesta este punctul de plecare pentru un alt hormon, vitamina D.

- Este elementul esențial al bilei.

Colesterol „bun” și „rău”

Nu există două molecule diferite de colesterol. Colesterolul este transportat în sânge de către proteine: setul de colesterol, alte grăsimi și proteinele care le transportă se numesc în funcție de densitatea lor:

- VLDL (lipoproteine ​​cu densitate foarte mică)

- LDL (lipoproteine ​​cu densitate mică), unde colesterolul este asociat 95% cu apoproteina B (apo B)

- HDL (lipoproteine ​​cu densitate mare), unde colesterolul este combinat cu apoproteina A1 (apo A1).

Adăugarea LDL + HDL este aproximativ colesterol total.

scăzute
În analize, măsurăm colesterolul total, colesterolul HDL, colesterolul LDL, dar și apoproteinele: apo B este un marker al fluxului exterior al colesterolului, apo A1 al fluxului de revenire.

HDL este numit colesterol „bun”, deoarece aduce colesterolul de care celulele nu mai au nevoie în ficat. Astfel, conform teoriei, acestea ar ajuta la „curățarea” vaselor și la prevenirea apariției ateromului. Cu cât HDL este mai mare, cu atât riscul de boli cardiovasculare este mai mic.

LDL transportă colesterolul din ficat către organele și celulele care au nevoie de el. În mod normal, LDL-urile sunt preluate de celule prin receptori speciali. Dar acum, LDL este sensibil la oxidare. Grăsimile asociate cu LDL pot fi oxidate de radicalii liberi. Acestea dau naștere unor produse de oxidare numite aldehide care la rândul lor oxidează proteinele LDL.