Curcuma - Efecte asupra sănătății noastre - Acasă - Viață; Jurnal de stil

Proprietăți anticanceroase

Ingredientul principal al turmericului este curcumina, unul dintre cei mai puternici antioxidanți cu efecte antiinflamatoare, antivirale, antibacteriene și de curățare foarte puternice. Curcuma are și proprietăți anti-cancer. Un studiu din 2011 realizat de cercetători de la Universitatea din Texas a confirmat activitatea antitumorală a curcuminei, care distruge celulele canceroase maligne din organism. Spre deosebire de drogurile sintetice, curcuma este 100% naturală și nu provoacă efecte secundare.

Curcumina sporește efectul medicamentului taxol în tratamentul cancerului de sân - tratamentul devine mai puțin toxic și în același timp mai eficient. Cu toate acestea, curcumina nu trebuie tratată ca un medicament împotriva cancerului.

Antiinflamator

Se știe că turmericul are efecte antiinflamatoare puternice. După ce studiile au arătat că curcumina inhibă procesul inflamator într-o măsură similară cu medicamentele puternice precum hidrocortizonul sau nurofenul. Curcuma va ajuta la ameliorarea durerii în acest caz. Lupta împotriva inflamației cronice este, de asemenea, lupta împotriva cancerului, deoarece cercetările au arătat că până la 25% din toate cazurile de cancer sunt cauzate de inflamația cronică. În scopuri medicinale, luați în considerare un supliment pe bază de turmeric.

S-a descoperit că curcumina ar putea ajuta și la infecții mai severe. Poate inhiba multiplicarea virusurilor periculoase ale febrei Reef Valley în celule. Curcumina poate ajuta, de asemenea, la combaterea altor viruși - inclusiv a alfa-virusurilor.

Împotriva problemelor digestive

Curcuma prezintă proprietăți coleretice, stimulează secreția de gastrină, secretină și enzime pancreatice, are antiinflamatoare ușoare, antibacteriene (inclusiv H. pylori, care este responsabil pentru ulcerele gastrice) și relaxante. În prezent, curcuma este utilizată ca o componentă a preparatelor complexe utilizate pentru disfuncția pancreatică, precum și a tulburărilor digestive. Curcuma protejează și celulele hepatice. Este, de asemenea, o componentă a multor medicamente care sunt utilizate pentru afectarea și insuficiența ficatului, care se manifestă prin secreție biliară insuficientă, chiar și în condiții inflamatorii ale ficatului și ale căilor biliare.

Cu siguranță, aceste informații nu vor fi doar pe placul femeilor:) Curcuma este un agent de slăbire - promovează metabolismul, accelerează digestia și previne formarea țesutului adipos. Adăugați curcuma în meniu și profitați de proprietățile sale de slăbire.

Ce alte proprietăți ale turmericului merită menționate?

Proprietățile curative ale turmericului au fost descoperite în India și China. În plus față de proprietățile turmericului descrise mai sus, alte afecțiuni sunt utilizate în tratament:

• Crampe menstruale,
  
• Tratamentul bolilor respiratorii,
  
• Tratamentul bolilor parazitare,
  
• Tratamentul obstrucției hepatice,
  
• Tratamentul ulcerelor.

Cu toate acestea, potrivit cercetătorilor moderni, acesta este doar începutul unei lungi liste de posibilități de curcumă. Secretul acestui condiment este ingredientul care conferă mâncărurilor (și nu numai) o culoare galben-portocalie caracteristică. Beneficiile turmericului sunt foarte multe. Cu toate acestea, ne vom concentra pe cele mai importante. În rezumat și despre acest turmeric:

• Este un agent antibacterian natural (util pentru dezinfectarea tăieturilor, arsurilor),
• detoxifică ficatul,
  
• previne metastazele în diferite tipuri de cancer,
  
• acționează ca antiinflamatoare puternice (fără efecte secundare),
  
• ajută la metabolism și la controlul greutății corporale,
  
• poate fi utilizat pentru tratarea depresiei,
• ajută în tratamentul bolilor de piele,
  
• crește producția de colagen în piele și articulații.

Cuvintele mele rezumative

Cred că efectele menționate mai sus ale turmericului ne arată că merită cu adevărat să folosiți acest condiment în bucătăria noastră. Desigur, curcuma nu este un remediu pentru toate bolile. A mânca sănătos și a face mișcare ar trebui să fie priorități de bază în menținerea unei sănătăți bune. Cu toate acestea, turmericul ne ajută să ne îmbogățim dieta zilnică și să ne menținem sănătatea.

Mâncărurile cu turmeric au o culoare frumoasă și un gust unic. Condimentul este recomandat în special pentru curry de pui și diferite tipuri de cocktail-uri de curățare. Turmericul măcinat este un plus excelent pentru supe și preparate din orez. Îmi place să condimentez cu ea supa de pui, păsările de curte, peștele și fructele de mare. Curcuma este, de asemenea, perfectă ca aditiv la marinate. Foarte des aud și păreri că turmericul este folosit împreună cu uleiul de cocos ca agent de înălbire pentru dinți. Nu pot confirma deoarece nu am încercat-o. Cererea mea este limitată la zona culinară.

---