Colesterol ce înseamnă nivelul colesterolului
Organismul produce în jur de 90 la sută din colesterolul total pe care îl conține (colesterol total), doar restul de 10 la sută este canalizat în sânge cu alimente. O dietă cu conținut scăzut de colesterol (cu puțină carne, crustacee, produse lactate și unt) poate reduce colesterolul seric cu aproximativ 10%.
Colesterol: uneori periculos, alteori vital
Valoarea colesterolului este prea mare de la creveți
Cu toate acestea, acest lucru funcționează numai dacă consumul de carbohidrați (pâine, zahăr, paste, cartofi, orez) este restricționat în același timp.
Pericol: De asemenea, excesiv Aportul de carbohidrați mărește propriul corp Producția de colesterol.
Valorile normale ale colesterolului (valoarea sanguină TC)
> Tabelul de mai sus poate fi descărcat și tipărit gratuit!
Ce trebuie făcut în caz de niveluri ridicate de colesterol?
Nivelurile crescute de colesterol sunt considerate un factor de risc pentru bolile cardiovasculare. Pentru a reduce valorile, persoanelor afectate li se recomandă, pe de o parte, să ia o dietă cu conținut scăzut de colesterol, pe de altă parte, li se prescriu medicamente (statine). Tot mai mulți experți au pus recent la îndoială această abordare. Acestea sunt critice față de valorile limită scăzute pentru colesterol și indică efectele secundare considerabile ale terapiei de reducere a grăsimilor.
Care sunt rolurile colesterolului?
colesterolului este implicat în multe procese metabolice importante. Este un element constitutiv pentru producerea de vitamina D și servește ca bază pentru construirea majorității hormonilor. O parte din colesterol este utilizată pentru formarea acizilor biliari. Acestea asigură absorbția grăsimilor alimentare și stimulează mușchii intestinali. Memoria noastră funcționează doar cu suficient colesterol. Organele noastre conțin, de asemenea, mult colesterol. Glanda suprarenală este formată din până la 50% și inima presupus amenințată cu 10%.
Colesterolul este o componentă indispensabilă a fiecărei celule din corp, deoarece servește la stabilizarea peretelui celular.
Nevoia crește odată cu:
- inflamație acută și cronică,
- Supraacidificarea țesutului,
- Acumularea de poluanți în mediul celular (cunoscută și sub numele de matrice)
- și dacă nivelul de insulină este constant prea mare (declanșat de prea mulți carbohidrați în dietă) dacă există rezistență la insulină sau diabet.
Ce este colesterolul?
Colesterolul este un bloc vital. Din punct de vedere chimic, este un alcool. În medicină aparține grupului de lipide. Cu toate acestea, contrar credinței populare, nu este grasă. Peste 90% din Colesterolul se face în ficat. Colesterolul luat prin alimente joacă un rol destul de subordonat. Pentru a transporta colesterolul insolubil prin sânge în organe, acesta este obligat să transporte proteinele. Proteina de transport LDL aduce colesterolul din ficat în organe. Este denumit în mod popular colesterolul „rău”, deoarece se spune că este responsabil pentru ateroscleroză. Proteina de transport HDL preia transportul de retur al colesterolului neutilizat din celulele corpului în ficat. Acolo poate fi refolosit.
Funcțiile colesterolului sunt importante
colesterolul propriu al organismului este produs în principal în ficat și legat în sângele corpului pentru a fi transportat la „nave de containere” mici. Acestea sunt așa-numitele LDL ușoare și complexele grele-proteine HDL grele. LDL transportă colesterolul de la ficat la celule, iar HDL descompune excesul de colesterol din sânge în ficat. HDL protejează prin îndepărtarea excesului de grăsimi, astfel încât să nu fie depozitate în pereții vaselor.
Colesterolul furnizat din exterior și colesterolul format în organism determină nivelul colesterolului din sânge. Dacă acest lucru este prea mare pe o perioadă lungă de timp, riscul de a dezvolta întărirea arterelor crește. În cazul în care prea mult colesterol înseamnă de obicei prea mult colesterol LDL „rău” (LDL = colesterol lipoproteic cu densitate mică).
LDL reprezintă cea mai mare parte a Colesterolul din sânge afară. Valoarea trebuie să fie sub 160 mg/dl. Valoarea colesterolului HDL, pe de altă parte, relevă concentrația colesterolului „bun” care protejează vasele de sânge (HDL = colesterol lipoproteic cu densitate ridicată). Ar trebui să fie peste 45 mg/zi. Aceasta lasă valoarea colesterolului total - se aplică o limită de 240 mg/dl.
LDL este mai ales ca în alimentele de origine animală unt și cârnat conține. Medicamentele pot face asta LDL mai mică, dar încă nu există niciun medicament care să ducă la creșterea colesterolului HDL „bun”. Cu toate acestea, s-a demonstrat că exercițiile fizice regulate cresc HDL. Cu toate acestea, nu este recomandabil să „dietați ulterior”, cu obstacole, cu niveluri bune de colesterol. Este mai important să mâncați o dietă echilibrată și să mențineți riscurile pentru sănătate reduse.
Colesterol total
O măsurare a Colesterol total din păcate, oferă doar informații imprecise cu privire la creșterea riscului de îmbolnăvire. Un lucru este sigur: de la o valoare de 250 mg/dl, riscul de boli ale arterelor coronare crește brusc. De asemenea, prea scăzut Nivelul colesterolului (sub 155 mg/dl) pare să reprezinte un risc: potrivit unui studiu din SUA al Clinicii Mayo, acest lucru crește riscul de boli cardiovasculare în reumatism. La persoanele sănătoase, nivelurile scăzute de colesterol sunt suspectate că favorizează depresia și afectează memoria.
| TC | Colesterol total | sub 240 mg/dl | prea sus prea jos |
| LDL | Colesterol LDL | sub 160 mg/dl | prea sus prea jos |
| HDL femei Bărbați | HDL colesterol | peste 40 mg/dl 45 - 65 mg/dl 35-55 mg/dl | prea sus prea jos |
| TRG | Trigliceride | sub 150 mg/dl | prea sus prea jos |
ZONE DE REFERINȚĂ
- Colesterol total
≤ 240mg/dl (≤ 6,2 mmol/l *)
în serul adulților sub 60 de ani
* = Unități SI - HDL și LDL colesterolHDL: femei: 45-65 mg/dl (1,2-1,6 mmol/l *)
Bărbați: 35-55 mg/dl (0,9-1,4 mmol/l *)
LDL: ≤ 160 mg/dl (≤ 4,1 mmol/l *)
în serul și plasma adultului
* = Unități SI
Limite de colesterol
La persoanele sănătoase, riscul de boli crește Artere coronare (Boli coronariene, CHD) conform numeroaselor studii de la o valoare a colesterolului de 200mg/dl moderată, dar la valori peste 250mg/dl puternice. Deoarece cantitatea de colesterol din sânge crește odată cu înaintarea în vârstă, chiar și la persoanele sănătoase, la copiii de peste 40 de ani crește de obicei, de asemenea colesterolului-Valorile de până la 240 mg/dl și mai mult sunt considerate normale. Dacă, totuși, se adaugă factori de risc precum diabetul zaharat, bolile de inimă, hipertensiunea arterială sau tulburările ereditare ale metabolismului lipidic, riscul de CHD crește chiar și la valori semnificativ mai mici.
Valoare crescută
- Tulburare ereditară a metabolismului lipidic (hipercolesterolemie)
- Tulburare ereditară sau dobândită a metabolismului lipidic (hiperlipidemie)
- Diabet zaharat slab controlat
- Boli cronice hepatice, biliare și renale
- Hormoni (progestine cum ar fi pilula contraceptivă, cortizon)
- Hipotiroidism
- Dieta necorespunzătoare cu prea multă mâncare rapidă sau carbohidrați precum zahărul și făina albă
Valoare scăzută
- Hipertiroidism
- Boală de ficat
- Boala inflamatorie a intestinului
- Cancerele tractului digestiv
HDL și LDL
Se diferențiază:
- HDL = Lipoproteine cu densitate mare (densitate mare) = "că calitate Colesterol "
- LDL = Lipoproteine cu densitate scăzută (densitate scăzută) = "că rău Colesterol "
Raportul dintre colesterolul HDL și LDL este mai semnificativ decât colesterolul total. Știința le-a dat proprietățile „bune” și „rele”. HDL-ul „bun” colectează depozite de grăsime periculoase pe celulele pereților vaselor și le aduce în ficat. LDL, pe de altă parte, transportă cea mai mare parte a colesterolului din sânge, dar și, de exemplu, vitaminele liposolubile către utilizatorii finali (celule grase, celule musculare și așa mai departe) și, prin urmare, promovează depunerea acestuia în vasele de sânge și dezvoltarea arteriosclerozei.
Două treimi din toți pacienții cu boli coronariene au scăzut nivelul HDL. Conform noilor studii, infecțiile bacteriene ar putea juca, de asemenea, un rol: Infecțiile cu „germenul ulcerului gastric” Helicobacter pylori scad nivelul colesterolului HDL într-un mod încă necunoscut și cresc astfel riscul de infarct și accident vascular cerebral.
| Grăsime saturată | Ele cresc atât nivelul colesterolului „bun” (HDL), cât și al colesterolului „periculos” (LDL). Important: Carnea conține, de asemenea, acizi grași nesaturați și vitamine importante pentru formarea sângelui. | Grăsimi animale, cum ar fi untul, laptele, ouăle, brânza, carnea | Mănâncă din când în când |
| Acizi grași mononesaturați (acid oleic) | Acestea reduc colesterolul LDL vătămător. Locuitorii mediteraneeni consumă o cantitate deosebit de mare de ulei de măsline - și, potrivit statisticilor, mor mai rar de boli cardiovasculare. | Ulei de măsline și rapiță, avocado | Mănâncă frecvent |
| acizi grasi omega-3 | Acești acizi grași polinesaturați sunt agenți de curățare vasculară eficienți: păstrează fluidul sanguin și protejează împotriva atacurilor de cord, a bolilor inflamatorii cronice și a bolii Alzheimer. | Somon, hering, macrou, sardine, semințe de in, ulei de in. Ulei de rapita | Mănâncă frecvent |
| Acizi grași omega-6 | Și ei aparțin grupului de acizi grași polinesaturați. Cel mai important este acidul linoleic. Dacă proporția lor în dietă este prea mare, riscul de cancer ar trebui să crească. | Soia, șofranul, germenii de porumb și uleiul de floarea soarelui | Economic a consuma |
| colesterolului | Uimitor, dar colesterolul din alimente lasă nivelul colesterolului în sânge rece! Cercetătorii de la Harvard au oferit recent claritatea pentru ouăle de mic dejun: chiar și un ou pe zi nu afectează riscul de infarct la persoanele sănătoase. | Gălbenușuri de ou, caviar, ficat, stridii | Mănâncă din când în când |
| Acizi grași trans | Ele apar atunci când uleiurile vegetale sunt întărite industrial prin adăugarea de hidrogen. Acestea cresc nivelul colesterolului și sunt considerate, de exemplu, un factor de risc pentru cancerul de sân și de prostată. | Chips, cartofi prajiti, foietaj, crema de nuga de nuci, unt, unele tipuri de margarina | Consumați rar |
Valori limită LDL
Valorile țintă pentru colesterolul LDL la pacienții cu factori de risc ridicați, cum ar fi diabetul zaharat sau boala coronariană, ar trebui să fie sub 100 mg/dl, la persoanele cu alți factori de risc, cum ar fi hipertensiunea arterială, fumatul, sedentarismul sub 160 mg/dl pentru un singur factor de risc și sub 130 mg/dl pentru doi și se află mai mulți factori de risc.
Creșterea colesterolului LDL
- Ateroscleroza, risc crescut de atac de cord
- Hormonilor le plac progestinele
- Stil de viata sedentar
- Malnutriție cu prea mulți carbohidrați și fast-food
- Fum
- Diabet zaharat slab controlat
Lipoproteine (a)
Compusul grăsime-proteină Lp (a) format în ficat este o particulă LDL care este legată de molecula lipicioasă de proteină apolipoproteină (a). Într-o cantitate prea mare favorizează coagularea sângelui, adică tromboza, și este considerat un factor de risc separat pentru arterioscleroză, infarct și accident vascular cerebral. Nivelul individual de sânge al Lp (a) este fixat genetic. Cu toate acestea, un nivel excesiv de ridicat de Lp (a) poate fi redus, de exemplu cu vitamina C (de cătină, fructe de kiwi, citrice ...) sau niacină (vitamina B3, din drojdie de bere, lapte, germeni de grâu ...).
Creșterea valorii Lp (a)
- Arterioscleroza (boli coronariene, infarct miocardic, accident vascular cerebral)
- Insuficiență renală cronică
- Sindromul nefrotic (boala renală)
- Hipotiroidism
- Diabet zaharat slab controlat
Scăderea valorii Lp (a)
ZONE DE REFERINȚĂ
- Lipoproteine (a)
0-30 mg/dl * în ser - Apolipoproteina A.,
Adulți: 90-170 mg/dt *
* Valorile depind de procedura de testare
Apolipoproteina A1
Apolipoproteina A, numită pe scurt Apo Al, este produsă în intestinul subțire și în ficat și, la 30%, reprezintă principalul conținut de proteine al colesterolului HDL. Sprijină o enzimă cheie în metabolismul colesterolului. Complexul proteic este probabil un factor important de protecție pentru sistemul cardiovascular, deoarece în multe studii majoritatea pacienților cu boli coronariene au redus valorile Apo-Ar. Potrivit cercetătorilor, acest nivel sanguin este un indicator și mai important al dezvoltării bolilor cardiovasculare și al riscului de infarct decât nivelul colesterolului HDL. Pentru a determina corect nivelul colesterolului HDL, pacientul nu trebuie să mănânce alimente timp de opt ore înainte de examinare. Valoarea Apo-A, pe de altă parte, poate fi măsurată corect și după masă.
Creșterea valorii apo-A1
- Hipoproteinemie hiper-alfa ereditară
- Hipertiroidism
- Consumul cronic de alcool
- Sarcina, hormoni (estrogeni), pilule contraceptive
Scăderea valorii apo-A1
- Tulburări ereditare ale metabolismului lipidic
- Insuficiență renală cronică
- Ciroza ficatului
- Boală hepatică cu obstrucție biliară
- Diabetul zaharat
- Obezitatea
- Fum
Trigliceride
Majoritatea celulelor adipoase conțin trigliceride, așa-numitele grăsimi neutre. Componentele sale glicerina și cei trei acizi grași sunt combustibilul din care celulele câștigă energie. Valorile ridicate ale trigliceridelor sunt periculoase pentru inimă și vasele de sânge atunci când există puțin colesterol HDL „bun” și mult colesterol LDL „periculos” în sânge. O dietă săracă în carbohidrați scade valoarea și riscul „ficatului gras”.
Niveluri crescute de trigliceride (hipertrigliceridemie)
- Diabet
- Boală de ficat
- Boală de rinichi
- Inflamația pancreasului
- tiroida subactivă
- Obezitate (obezitate)
- Tulburare congenitală a metabolismului lipidic (hiperlipoproteinemie tip IV)
- Medicamente precum beta-blocante, pilule contraceptive sau cortizon
- gută
- Abuzul de alcool
- Dieta prea bogată în carbohidrați
Scăderea nivelului trigliceridelor (hipotrigliceridemie)
- Tiroida hiperactivă
- Emaciație, de exemplu cu diaree, boli intestinale cronice sau cancer
- Trigliceride
150-200 mg/dl (1,7-2,3 mmol/l *)
în serul și plasma adultului
* - Unități SI