Meniuri cu conținut scăzut de calorii
Rețete gourmet cu mese cu conținut scăzut de calorii calculate pentru 2 persoane
pregătit de Dr. Gérard Cohen.Calculați-vă IMC (indicele de masă corporală) și riscul cardiovascular (descărcați IMC, în format EXCEL)
Aceste meniuri sunt exprimate cu valorile lor calorice (exprimate în kilocalorii) calculate pentru 1 persoană. Sunt pregătiți cu produse naturale și este O Bucătărie SIMPLE.
Vom exclude din dieta noastră PÂINE, PASTA, OREZ, ZAHAR. (și toți derivații lor: pisici, prăjituri, băuturi cu zahăr, bomboane.)
NU SALTA MESELE! mâncați 3 mese ușoare pe zi: (600 până la 1000 de calorii în total, în funcție de nevoile dvs.)
mic dejun fără ZAHAR, dar lapte cu fructe (măr, pere, portocale, grapefruit) (200cal) masa de pranz (200-350 cal) masa de seara (200-450 cal)
ȘI MAI ALES PRATICAȚI O ACTIVITATE FIZICĂ REGULARĂ (de exemplu: mersul pe jos: 1 oră pe zi)
Nu ne vom priva de a furniza lipide în cantități mici (ulei de măsline, crème fraîche);și nu este necesar să cumpărați așa-numitele produse „cu conținut scăzut de grăsimi”; grăsimea este calculată pe baza greutății uscate, dar alimentele noastre au în general 60 până la 85% apă, astfel încât aportul de grăsime este neglijabil în comparație cu cantitățile ingerate.
Nu ezita să mănânci cantități mici de brânză (50/70 gr = 25 calorii), fără pâine și chiar ca aperitiv, atunci veți aprecia brânza: o veți gusta !
REȚETE NOI:
Poti gatiti-va mancarea FARA GRASIME, dacă doriți: topește doar roșiile tăiate cubulețe, fără adaos de grăsime sau alt lichid !
exemplu: RATATOUILLE FĂRĂ ULEI: topiți mai întâi roșiile în caserolă, sare și piper, ierburi din Provence . apoi când roșiile au oferit puțin din sucul lor adăugați dovleceii, vinetele tocate etc.
la fel poți gatiti carne sau peste cu acest proces de tomate topite !
Varză umplută cu carne de porc (mai puțin de 70 de calorii per persoană)