Colesterol și niveluri de colesterol La ce să fii atent!
Colesterolul a fost dintotdeauna suspectat că este dăunător organismului uman și nu este benefic pentru sănătate. Nu este dăunător prin definiție. O parte din grăsimea din sânge și celule este produsă de corpul însuși. Partea rămasă este preluată de oameni prin alimente. În acest articol despre lipide, cunoscut și sub numele de colesterol, vă explicăm modul în care influențează creșterea nivelului de colesterol, ce tip de colesterol este cu adevărat dăunător și la ce ar trebui să acordați atenție în dieta și valorile sanguine.
Ce este colesterolul?
Colesterolul sau colesterolul este o lipidă pe care corpul o produce singură 75%. Este un alcool din grupul de grăsimi și își ia reputația proastă din consecințele unei concentrații mult crescute în sânge. Acestea pot duce la calcificare vasculară și, în consecință, la boli cardiovasculare, cum ar fi atacuri de cord sau accidente vasculare cerebrale. Totuși, când vine vorba de colesterol, trebuie să te uiți cu atenție la ceea ce este dăunător și la ce nu.
Colesterolul este vital deoarece organismul îl construiește în membranele celulare sau are nevoie de el pentru formarea acidului biliar, a vitaminei D și a hormonilor sexuali precum estrogenul și testosteronul. Dar nu tot colesterolul este același, deoarece medicamentul diferențiază colesterolul LDL, colesterolul HDL și colesterolul total.
Diferența dintre colesterolul LDL și colesterolul HDL
LDL înseamnă lipoproteine cu densitate scăzută și înseamnă că sunt lipoproteine cu densitate scăzută și un conținut ridicat de grăsimi de 75%. Transportă colesterolul total din ficat către alte celule din corp pentru procesare ulterioară și este cunoscut sub numele de grăsime „proastă” din sânge.
HDL înseamnă lipoproteină de înaltă densitate și înseamnă că este o lipoproteină cu o densitate ridicată și un conținut mai scăzut de grăsimi de 50%. Colesterolul HDL transportă colesterolul neutilizat înapoi în ficat pentru descompunere și este cunoscut sub numele de colesterol „bun”. Ca pod de măgar pentru a face diferența între colesterolul bun și cel rău, colesterolul HDL poate fi amintit și ca „Te iubesc colesterolul”.
Care niveluri de colesterol sunt normale?
Valorile normale pentru colesterol sunt dependente de vârstă. La adulți, valoarea normală a colesterolului LDL este de maximum 160 miligrame pe decilitru de sânge. Valoarea normală a colesterolului HDL este de cel puțin 48 de miligrame pe decilitru de sânge pentru femei și de cel puțin 40 de miligrame pe decilitru pentru bărbați. Este puțin probabil ca aceste cifre să fie semnificative pentru majoritatea oamenilor. Prin urmare, merită să aruncăm o privire asupra efectelor nivelurilor ridicate și scăzute ale colesterolului din sânge.
Când crește nivelul colesterolului?
Situația este deosebit de riscantă atunci când valoarea LDL este mare și valoarea HDL este prea mică. Aceasta înseamnă că excesul de colesterol nu este returnat suficient în ficat pentru a fi descompus și rămâne în sistem. Acolo organismul îl construiește în pereții vasculari ai mușchilor, de exemplu, ceea ce duce la întărirea arterelor. La rândul său, aceasta promovează tulburările circulatorii în țesuturi și organe, ceea ce crește riscul de boli cardiovasculare.
Când este nivelul de colesterol prea scăzut?
Cazurile cu valori ale colesterolului total prea mici se datorează în principal malnutriției și sunt destul de rare în țările industrializate. Alte cauze posibile pot include hipertiroidismul, inflamația ficatului sau boala inflamatorie cronică a intestinului.
Grupuri de risc - pentru care colesterolul ridicat din sânge este deosebit de riscant?
Riscul de boli cardiovasculare cauzate de niveluri ridicate de colesterol LDL este crescut suplimentar de diverși factori. Acestea includ persoanele cu diabet de tip 2, hipertensiune arterială și persoanele cu consum crescut de nicotină. Cu toate acestea, există modalități și mijloace simple de reducere a unui risc mai mare cu anumite medicamente sau alimente.
Cum poți reduce colesterolul ridicat?
Mulți pacienți cu risc crescut de boli cardiovasculare pot face ceva pentru propria lor sănătate. Există medicamente care scad colesterolul, care sunt utilizate atunci când fie oamenii sănătoși au o concentrație prea mare de grăsimi din sânge, fie când sunt prezente anumite boli. Un risc crescut se aplică anginei pectorale, pacienților cu infarct miocardic și accidentului vascular cerebral. Medicamentul este destinat să prevină formarea de depozite suplimentare în vasele de sânge.
Deoarece medicamentele care scad colesterolul, ca și alte medicamente, pot avea efecte secundare, scăderea nivelului de colesterol în mod natural este mai bună și mai durabilă. Măsurile de scădere a colesterolului includ o alimentație sănătoasă, reducerea greutății corporale, exerciții fizice regulate și renunțarea sau reducerea fumatului și consumul de alcool. Cel mai important rol îl joacă alimentele sănătoase și echilibrate.
O dietă echilibrată, alimente sănătoase, mai puțină alcool și mai mult exercițiu fizic, de obicei, duc automat la pierderea în greutate și scad nivelul colesterolului LDL. Acest lucru poate fi adesea utilizat pentru a preveni administrarea de medicamente. Când vine vorba de forme de mișcare, sunt recomandate clasice precum alergarea, ciclismul și înotul. Rețineți că exercițiile fizice sunt legate de exercițiu, nu de competiție. De asemenea, ajută la integrarea mai multor exerciții fizice în viața de zi cu zi și, de exemplu, la lăsarea mașinii parcate mai des și la alegerea întotdeauna a scărilor în locul liftului pentru a scădea permanent nivelurile ridicate de colesterol.
Cum poate arăta o dietă cu conținut scăzut de colesterol?
Principalul lucru este reducerea consumului de grăsimi animale saturate atunci când mănâncă. Oricine se teme că va suferi un deficit de proteine animale va găsi suficientă proteină în leguminoase precum linte și fasole, în nuci, în boabe precum ovăz sau cuscus și în boabe și semințe precum dovleac sau semințe de floarea-soarelui.
Toate aceste alimente sunt sărace în grăsimi sau au acizi grași omega-3 importanți care scad colesterolul total. Acestea pot fi găsite și în semințe de in, rapiță sau ulei de măsline. Nucile și migdalele sunt un substitut sănătos pentru gustările periculoase, cum ar fi chipsurile. O mână de fructe este suficientă pentru o saturație durabilă. Pe de altă parte, alimentele care conțin multe grăsimi animale ar trebui evitate.
Produsele din cereale integrale reprezintă o parte importantă a unei diete sănătoase. Acestea includ pâine, orez și paste. Cartofii furnizează organismului vitamina C, printre altele, iar carbohidrații cu lanț lung sunt defalcați încet de corp și îi furnizează energie durabilă.
Nici fructele și legumele proaspete nu trebuie să lipsească; Cu varietatea lor colorată, completează o dietă echilibrată. Se recomandă două porții de fructe și trei porții de legume pe zi. Salatele, în special soiurile amare, cum ar fi racheta sau cicoarea, ca toate legumele, ajută la scăderea nivelului de colesterol. Cu toate acestea, este important să folosiți uleiuri de protecție a inimii, cum ar fi șofranul, rapița sau uleiul de floarea-soarelui pentru pansament.
Mulți oameni asociază mâncarea fără gust cu o dietă sănătoasă, dar bucătăriile moderne au depășit această prejudecată. Deoarece cu cât mai puțin zahăr posibil, o pregătire delicată și o selecție largă de condimente, palatul poate fi răsfățat cu ușurință. Usturoiul favorizează circulația sângelui și scade nivelul colesterolului. Ierburile proaspete, cum ar fi patrunjelul, busuiocul sau coriandrul, adaugă ultimele nuanțe bucătăriei sănătoase, fără riscul unui nivel ridicat de colesterol. Acest lucru înseamnă că nivelurile ridicate de colesterol din cauza unei diete dezechilibrate sau a unui risc cardiovascular crescut din cauza nivelurilor ridicate de lipide din sânge sunt un lucru din trecut.