Putem câștiga mușchi și pierde grăsime în același timp; FitnessLogik

Trăim vremuri triste pentru culturism. Deși știința începe încet să piardă teren, ea este înlocuită de ceea ce putem descrie doar ca nihilism de culturism („nimic-ism”, de fapt). Nimic nu este mai important. Momentul nutrițional? Mănâncă exact când îți vine să mănânci. Corp întreg sau frate despărțit? După cum simți. Mananca curat"? Frate, ce legătură are spălarea mâncării cu asta ?

Scepticismul poate fi minunat, dar se poate transforma și în pesimism care ucide mintea culturismului pentru a continua să se îmbunătățească și să-ți depășească întotdeauna limitele. Nihilismul că nimic nu contează s-a schimbat treptat în „nimic nu funcționează”. Când nimic nu funcționează, nimic nu este posibil. Dacă cineva câștigă mușchi în timp ce se pregătește pentru o competiție, este acuzat imediat că folosește steroizi. Acest lucru se datorează faptului că mulți oameni cred că este imposibil să câștigi mușchi și să arzi grăsimi în același timp. Alții spun că este posibil teoretic, dar că nu se întâmplă niciodată cuiva, cu excepția începătorilor absoluti și a utilizatorilor de steroizi. Și totuși, alții spun că programele de recompunere fizică sunt cel mai bun mod de a progresa și că nu ar trebui să tăiați sau să „faceți volum” ca sportiv natural.

Deci, să ne uităm la fapte

Prima lege a termodinamicii

Probabil ați auzit pe cineva spunând că creșterea musculară și pierderea de grăsime în aceeași zi este imposibilă din punct de vedere fizic din cauza termodinamicii. Argumentul lor este următorul.

Pentru a construi mușchi, trebuie să stocați energie. Pentru a pierde grăsime trebuie să arzi energie.
Când depășești energia, corpul tău stochează energie. Când ești în deficit, corpul tău pierde energie.
Prin urmare, trebuie să fii în exces de energie pentru a câștiga mușchi și în deficit pentru a pierde grăsime.

Primele două puncte, premisele, sunt adevărate. Se referă la prima lege a termodinamicii („mișcarea energiei”), numită și legea conversiei energiei. Această lege înseamnă că energia nu poate dispărea pur și simplu. Trebuie să plece undeva. Construirea de noi celule adipoase sau musculare necesită energie, iar descompunerea lor eliberează energie. Cu toate acestea, al treilea punct, concluzia, este greșit.

De ce ? Deoarece mușchii și țesutul gras sunt diferite compartimente funcționale în corp. Prin urmare, corpul dumneavoastră direcționează în mod independent caloriile către masa musculară și masa grasă. Cercetătorii o numesc împărțirea caloriilor sau partiția caloriilor, iar schimbarea rezultată a masei grase și musculare este exprimată ca un raport P.

Desigur, corpul are nevoie de alte substraturi pentru a construi masa musculară. Ai nevoie de cărămizi pentru a construi o casă. Să vedem de ce anume are nevoie corpul. Heymsfield și colab. (1982) au avut amabilitatea de a tăia morții pentru noi, așa că am agregat rezultatele grupului lor de control sănătos în următoarea imagine. Este vorba despre compoziția țesutului muscular uman.

Deci, de ce avem nevoie pentru a construi masa musculară ?

Multă apă (H2O). Puteți bea mult din el în timpul unei alergări uscate, deci nu există nicio problemă acolo.
Mai multe tipuri de proteine. Din nou, puteți mânca suficiente proteine în timpul unei alergări uscate, deci nici aici nu există nicio problemă. Pentru ADN și ARN, avem nevoie și de azot și fosfat, dar acestea pot fi derivate din proteine dietetice.
Glicogen și trigliceride. Practic se reduce la energie, deoarece glucoza și grăsimile sunt substanțe nutritive neesențiale care pot fi create chiar de organism. De asemenea, avem nevoie de mult mai multă energie, deoarece sinteza proteinelor pentru procesul de construire a mușchilor în sine este un proces intensiv în energie.

Pe scurt, avem nevoie de proteine, apă și energie. Unde găsim energia? Uşor. Corpul tău este plin de ele. Luați exemplul Menno în condiții de fotografiere la aproximativ 87 kg și 6% grăsime corporală. Oamenii cred că un astfel de fizic „abia mai este gras”, dar adevărul este că el are încă destul de puțin: 5,2 kg mai exact. Dacă transformăm aceasta în energie metabolizabilă pe baza valorilor densității energetice, corpul are încă peste 49.000 de calorii de utilizat. Acest lucru este mai mult decât suficient pentru a construi kilograme și kilograme de mușchi, fără a lua în considerare nici măcar faptul că și tu consumi energie în dieta ta.