Colina, homocisteina și riscul de infarct miocardic
Homocisteina este un produs defalcat al metabolismului normal care dăunează vaselor de sânge. Dacă organismul nu descompune suficientă homocisteină, rezultă arterioscleroza, hipertensiunea arterială sau disfuncția erectilă, precum și demența. Colina asemănătoare vitaminelor poate reduce nivelul homocisteinei în mod eficient și fără efecte secundare.
Pentru a reduce nivelul homocisteinei din sânge, se recomandă o cantitate bună de vitamine B acid folic, vitamina B6 și vitamina B12. Dar betaina este recomandată și ca agent de scădere a homocisteinei. Colina este un micronutrient care este foarte asemănător cu vitaminele B și, prin urmare, a fost denumită în trecut vitamina B4. Betaina se poate forma din colină ca produs de oxidare. Potrivit unor descoperiri mai recente, colina pare să găsească o cale paralelă cu efectul binecunoscut al combinației de „acid folic-B6-B12” pentru a reduce nivelul homocisteinei.
Cercetătorii de la Universitatea din Carolina de Nord din Chapel Hill, SUA, au descoperit acum că colina poate avea și o influență asupra metabolismului aminoacizilor homocisteină și astfel poate reduce riscul de boli de inimă. 1
Conversia homocisteinei înapoi la metionină este importantă
Dacă metilarea este împiedicată, de obicei din cauza lipsei de acid folic sau de vitamina B9, concentrațiile crescute de homocisteină pot dezvolta efectele lor dăunătoare. Cercetătorii de la Chapel Hill au reușit acum să găsească o cale paralelă pentru metilarea homocisteinei la metionină. Acest lucru are loc cu sprijinul betainei, care se oxidează din colină în organism. În testele efectuate pe șoareci și oameni, oamenii de știință au reușit să demonstreze că un deficit de colină duce, de asemenea, la o capacitate redusă de a metila homocisteina.
Fără colină, de două ori mai multă homocisteină la șoareci
În primul rând, șoarecii nu au primit nici colină în dieta lor pe o perioadă de trei săptămâni, fie au primit zilnic rații de zece sau 35 de micromoli pe kilogram de greutate corporală. Apoi li s-a administrat metionină pe cale orală.
Rezultatul a fost clar. La două ore după ingestia de metionină, concentrațiile plasmatice de homocisteină la șoareci cărora nu li s-a administrat colină au fost de două ori mai mari decât cele din cei a căror dietă a fost fortificată cu colină.
Deficitul de colină crește nivelul de homocisteină la om cu 35% la test
Un test pe opt bărbați a urmat un curs similar. În prima fază de 10 zile a studiului, au primit 550 de miligrame de colină la 70 de kilograme de greutate corporală. Conținutul de homocisteină din ser a fost apoi măsurat. Apoi au mâncat alimente care nu conțineau practic colină până când nu a fost găsit un deficit de colină. Acest lucru a dus la nivelurile lor de homocisteină fiind cu 35 la sută mai mari decât ceea ce erau atunci când le-au măsurat prima dată, după dieta bogată în colină.
Studii suplimentare privind efectele colinei asupra nivelului de homocisteină la om au produs rezultate similare în ultimii ani (mai multe despre acest lucru aici).