Colombo de porc Rețetă de colombo de porc - Marmiton

rețetă

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

kg de coadă de porc

Cuburi de bouillon KUB SAU MAGGI

biscuiți cu o lingură de condimente colombo

lingura de faina

lingura de ulei

ustensile

  • 1 oală
  • 1 tigaie de sotat

Pregătirea

  1. Spălați legumele. Tăiați dovleceii pe jumătate pe lungime și apoi în bucăți. Tăiați vinetele în cuburi mari. Curățați și feliați ceapa.
  2. Într-o tigaie, se rumenesc ceapa cu uleiul. Se adauga carnea de porc si se rumeneste 5 minute. Se adaugă sare și piper. Adăugați condimentele, apa și bulionul. Gatiti acoperit timp de 10 minute. Adăugați legumele și continuați să gătiți timp de 20 de minute.
  3. Cu zece minute înainte de sfârșitul gătitului, luați o lingură de sos și amestecați făina. Rezervați în tigaie și lăsați să se îngroașe, neacoperite, la foc mediu. Sosul trebuie legat.