Colon iritabil și dacă l; am putea s; ieșiți Prevenirea sănătății
Acum 6 ani, digestia a fost un mister pentru mine. Nu cred că am făcut legătura între alimentele pe care le consumam și supărarea mea digestivă. Soarta mea părea pecetluită de mulți gastroenterologi pe care i-am consultat: „tulburări funcționale”, „intestin iritabil”, „Va trebui să te obișnuiești cu el pentru că vei suferi pe viață”, „Nu te mai stresa, asta îți dă stomacul durere ".
Când am început un dieta fara gluten iar durerea mea a dispărut complet în 10 zile, a făcut clic. Am ajuns să fac legătura dintre ceea ce consumam și durerea mea. Cu toate acestea, niciun gastroenterolog nu făcuse legătura cu dieta mea. Mi-au prescris laxative ușoare, bandaje gastrice și tot felul de medicamente de care ajungi să devii dependent.
În următorii șase ani, m-am cufundat în cercetare. De ce alimente ar trebui să fiu atent? Care era diferența dintre un aliment pe care nu l-am putut digera și unul la care eram intolerant sau alergic? Cum am digerat bine legumele crude la începutul unei mese, dar mă sfâșiam durerea când termin masa cu o salată? De ce aș putea mânca ceapă gătită mult timp în supă, dar nu le-aș putea tolera consumate crude ?
La toate aceste întrebări s-ar răspunde în anii care au urmat.
Astăzi vă împărtășesc câteva sfaturi care mi-au permis să redobândesc digestia normală și să-mi iau rămas bun de la acest diagnostic adesea pus în mod implicit.
Aceste sfaturi își iau adevăratul sens atunci când înțelegeți cum sistemul digestiv funcționează natural și compoziția și rolul alimentelor . Evident, fiecare individ este diferit și cu toții avem un flora intestinala unica, un sistem digestiv mai mult sau mai puțin solid, un pacient digestiv sau nu. Cu toate acestea, aceste sfaturi, în opinia mea, se vor potrivi unei mari majorități a oamenilor:
Mănâncă alimente în ordinea corectă
Pentru a înțelege acest prim sfat, trebuie înțeles că fiecare aliment are propriul timp de digestie. .
Fructele și legumele, în special crude, vor digera foarte repede. Într-adevăr, printre cele trei substanțe nutritive macro, glucidele din care sunt compuse fructele și legumele sunt digerate rapid, spre deosebire de proteine și lipide. În categoria fructelor, cei cu conținut ridicat de fibre vor digera mai lent decât cei cu conținut ridicat de zahăr. Un alt factor de luat în considerare este pielea fructului. Un fruct consumat cu pielea sa va conține mai multe fibre; de aceea va digera mai lent decât dacă îl curățați. Amestecat într-un smoothie, fructele în stare lichidă vor fi, de asemenea, digerate mai repede. În general, au pus mai puțin de o oră pentru a fi digerat. Pentru a facilita digestia fructelor, este indicat să le consumați departe de mese sau la începutul mesei. Dacă vrei să mănânci o salată de fructe,
Boabele, semințele oleaginoase și leguminoasele se digeră mai lent decât fructele și legumele. În general, au pus între o oră și jumătate și trei ore de digerat.
Cât despre produse lactate și proteine animale, durează între o oră (ouă, pește) și 6 ore (carne roșie) pentru a fi digerate . Este important de reținut că suntem programați să digerăm laptele pe măsură ce crește, dar enzima care îl digeră încetează să funcționeze când ajungem la maturitate. Acesta este motivul pentru care majoritatea adulților sunt intoleranți la lactoză.
Prin urmare, se va înțelege că în timpul unei mese, pentru a evita balonarea și digestia slabă, alimentele care vor fi digerate rapid trebuie consumate mai întâi (legume crude, fructe sau legume) și în cele din urmă alimentele care vor dura mai mult (proteine animale, leguminoase și cereale etc.). Astfel, alimentele care sunt digerate rapid nu se vor bloca în spatele alimentelor care necesită mai mult timp, împiedicându-le să fermenteze, creând durere și balonare. Începând fiecare masă cu puține legume crude, activează și enzimele digestive, care vor permite alimentelor să fie bine absorbite. Întoarcere
Combinați bine alimentele
Acest al doilea punct rezultă din primul. Am văzut că categoriile de alimente se digeră diferit (timpul de digestie, gradul de aciditate etc.). Combinarea lor nu numai că permite digestiei să meargă bine, dar și nutrienții să fie asimilați corespunzător.
Vă trimit la un articol de Catherine Pouchous despre Prévention Santé pentru a afla mai multe despre combinațiile de alimente potrivite.
Hidratează-te bine
Întrebându-i pe cei din jur cât de multă apă consumă, mi-am dat seama că majoritatea nu știau. Cu toate acestea, mulți oameni suferă de constipatie cronica, una dintre cauzele balonării, pur și simplu pentru că nu se hidratează suficient.
Aveți grijă, nu vă aruncați încă pe cele 3 sticle de apă sau suc de fructe încă! Apa este esențială pentru buna funcționare a corpului, dar consumul prea mult din ea poate avea și un efect dăunător. Multe studii recomandă o anumită cantitate de apă, dar în realitate consumul ideal va depinde de mulți factori: starea de sănătate, greutatea, activitatea fizică sau chiar climatul din zona dvs.! Ca regulă generală, se recomandă consumul între 1,5 L și 3 L, acesta din urmă fiind destinat în special sportivilor sau rezervat perioadelor de caniculă.