Coltul; Augsburg - restaurant pentru gurmanzi și cunoscători de vinuri
Eckehaus este situat chiar în spatele primăriei din 1577. De la început casa a fost condusă ca o cramă de vinuri. În timpul Reichstagului din Augsburg, anturajul împăraților și regilor a venit la Eckehaus. Elias Holl, Wolfgang Amadé Mozart, Berthold Brecht și Rudolf Diesel s-au alăturat rândurilor unor personalități celebre. Chiar și astăzi, artiști și politicieni cunoscuți pot fi găsiți în „colț”.
În 1913 Eckehaus a fost achiziționat pentru asociația de artiști, care a umplut proprietatea tradițională cu o viață nouă și a lăsat o bună ospitalitate locuitorilor din Augsburg.
În restaurantul Die Ecke sau cu numele tradițional „Eckestuben”, modernul întâlnește tradiția. Din 1995, „Die Ecke” este, de asemenea, membru al „Chaîne des Rôtisseurs”, asociația globală de gurmanzi și prăjitori scuipători.
Ne vom întoarce pentru tine din 25 mai!
Vă rugăm să rețineți următoarele informații
dragi musafiri,
restaurantul nostru este deschis pentru dumneavoastră de miercuri până duminică între orele 11:30 - 14:30 și 17:30 - 22:00 Mesele calde sunt disponibile până la ora 21:00. Luni și marți închis.
Deoarece protecția oaspeților și a personalului nostru este importantă pentru noi, vă rugăm să respectați noile cerințe de igienă și comportament atunci când vizitați restaurantul nostru:
- O mască față în față trebuie purtată la intrarea în companie și la deplasarea prin clădire,
cu excepția mesei.
- Mențineți o distanță minimă de 1,5 m
- Păstrați spații libere pe suprafețele de mers și în zona de toaletă
- Mențineți eticheta de strănut și tuse
- Nu vizitați dacă există semne de boală
- Plătiți fără contact dacă este posibil
- Se solicită rezervare
Așteptăm cu nerăbdare să vă vedem, echipa dvs. din colț!
Eckehaus este situat chiar în spatele primăriei din 1577. De la început casa a fost condusă ca o cramă de vinuri. În timpul Reichstagului din Augsburg, anturajul împăraților și regilor a venit la Eckehaus. Elias Holl, Wolfgang Amadé Mozart, Berthold Brecht și Rudolf Diesel s-au alăturat rândurilor unor personalități celebre. Artiști și politicieni cunoscuți pot fi găsiți și astăzi în „colț”.
În 1913 Eckehaus a fost achiziționat pentru asociația de artiști, care a umplut proprietatea tradițională cu o viață nouă și a lăsat o bună ospitalitate locuitorilor din Augsburg.
În restaurantul Die Ecke sau cu denumirea tradițională „Eckestuben”, modernul întâlnește tradiția. Din 1995, „Die Ecke” este, de asemenea, membru al „Chaîne des Rôtisseurs”, asociația globală de gurmanzi și prăjitori scuipători.
Filozofia noastră de bucătărie
Experimentați bucătăria noastră, înrădăcinată în patria noastră șvabo-bavareză, ca un oraș roman cu influențe mediteraneene și ca o metropolă comercială din lumea veche - deschisă aromelor, produselor și condimentelor din întreaga lume. Majoritatea ingredientelor le obținem de la furnizori selectați din regiune, carnea, desigur, de la creșterea adecvată speciei și vânatul provine exclusiv din pădurile din jur. Mâncărurile de joc, în special, fac din „Die Ecke” un „loc de pelerinaj” pentru cei care îl iubesc. Sezonul jocului începe cu dolarul din mai și se termină în ianuarie.
Așa cum respectăm momentele de fotografiere atunci când oferim vânat, acordăm o mare importanță sezonului fructelor și legumelor locale, cum ar fi B. Căpșuni și sparanghel. Pentru a afla mai multe despre gama noastră de feluri de mâncare, sunteți binevenit (ă) să solicitați sugestii de meniu, în funcție de sezon.
Lista noastră de vinuri, care cuprinde peste 100 de articole, include clasice renumite precum Château Mouton Rothschild, Sassiscaia, Ornellaia sau Opus One precum și o varietate de vinuri mai puțin cunoscute din lumea „veche” și „nouă” a vinurilor. Selecția se bazează pe informații și degustări extinse.