Combină plăcerea cu o dietă echilibrată pentru persoanele cu dizabilități

Obiective

- Cunoașteți specificul dietei persoanelor cu dizabilități
- Abordarea principalelor tulburări nutriționale legate de diferitele tipuri de handicap
- Achiziționați tehnici care să însoțească aportul unei mese echilibrate
- Definiți practicile care trebuie implementate pentru a optimiza convivialitatea mesei
- Căi adecvate pentru îmbunătățirea serviciului de masă în unitatea dvs.

Program

Achiziționarea și dezvoltarea cunoștințelor

Cunoașteți cadrul legislativ și de reglementare
• Siguranța alimentară
• Liniile directoare pentru îngrijirea nutrițională a persoanelor cu dizabilități
• Respectarea drepturilor și așteptărilor utilizatorilor

Hrana pentru persoanele cu dizabilități
• Diferitele tipuri de handicap și comportamentele asociate la consumul de alimente
• Nevoile nutriționale ale persoanelor cu dizabilități
• Principalele tulburări nutriționale legate de diferitele tipuri de dizabilități
• Compoziția meselor și porțiilor alimentare
• Dietele specifice

Susțineți și facilitați luarea meselor
• Precauții care trebuie luate în timpul meselor
• Tehnici de menținere și îmbunătățire a autonomiei persoanei în timpul meselor
• Ce trebuie făcut în cazul lipsei poftei de mâncare ?
• Ce trebuie făcut în caz de dificultăți alimentare ?

---