Combinarea alimentelor - avantaje și dezavantaje Ellviva
Hay a presupus că consumul simultan de carbohidrați și proteine a acidificat corpul și a provocat multe așa-numitele boli ale stilului de viață, cum ar fi hipertensiunea arterială și alte boli cardiovasculare. Prin urmare, combinarea alimentelor reduce proporția de alimente care formează acid, cum ar fi carnea, peștele, uleiurile și produsele lactate, la 20%. Combinarea alimentelor ar trebui, de asemenea, să ajute persoanele supraponderale să slăbească câteva kilograme.
Cum se combină alimentele?
- Poți mânca ce vrei.
- Poți mânca cât vrei.
- Nu combinați niciodată proteine și carbohidrați.
În cazul combinării alimentelor, alimentele sunt împărțite în trei grupuri (lista scurtată din motive de claritate):
| Proteine | Neutru | glucide |
| Albus de ou | gălbenuș de ou | Cartofi |
| lapte | Lactate | Produse cerealiere |
| Brânză sub 60% | Brânză peste 60% | zahăr |
| Carne gatita | Carne crudă | Datele |
| Pește gătit | Pește crud | Fig |
| fructe | Salată de legume | Banane |
| Vin | Cafea ceai | sirop |
Vă rugăm să combinați doar două grupuri învecinate:
- Proteine și neutre sau
- Neutri și carbohidrați
Nu combinați niciodată cele două grupuri exterioare: Mănâncă niciodată proteine și carbohidrați in acelasi timp.