Combinarea dietelor de jogging online
Cât de utilă este mâncarea Haysche combinată pentru alergătorii supraponderali?
Hay a avut boli renale severe și a fost, de asemenea, supraponderal și a putut să se vindece singur cu combinarea alimentelor. În loc să recomande alimentele sale care să combine dieta numai celor cu afecțiuni renale, a devenit o recomandare nutrițională pentru publicul larg. Postulatele pe care se bazează combinarea alimentelor Hay sunt acum considerate respinse științific; Cu toate acestea, este posibil să slăbești cu alimentele care combină dieta și, în același timp, să mănânci sănătos - în afară de mici restricții.
Cu excepția leguminoaselor, aproape toate alimentele sunt permise, cu condiția să se aibă grijă să nu puneți proteinele și carbohidrații împreună pe farfurie.
Principiile combinării alimentelor
Hay a presupus că cauza bolii sale renale, precum și majoritatea celorlalte afecțiuni fizice ale omenirii, este o supraacidificare a organismului. Potrivit lui Hay, principalii factori care contribuie la această acidificare sunt aportul simultan de proteine și carbohidrați, care se presupune că nu sunt digerați împreună și, prin urmare, pot duce la procese de fermentație în intestinul subțire, probleme gastro-intestinale, obezitate, un nivel crescut de acid uric și o varietate de alte probleme de sănătate.
Hay a crezut că a reușit să ofere dovezi ale corectitudinii alimentelor combinându-se folosind exemplul leguminoaselor, care conțin atât carbohidrați, cât și proteine și sunt de fapt greu de digerat și cauzează gaze la mulți oameni.
Hay a împărțit mâncarea în 3 clase, enumerate aici de Apotheken-Umschau:
- Alimente bogate în carbohidrați, de exemplu: cereale integrale sau orez
- Alimente bogate în proteine, de exemplu: carne și pește
- Alimentele neutre, de exemplu: grăsimi și legume
Există, de asemenea, recomandarea de a lăsa o pauză de trei până la patru ore între două mese, de a mânca în pace și de a mesteca bine și de a distribui substanțele nutritive, astfel încât alcalinizantele fructe și legume predominant dimineața, proteine pentru prânz și Carbohidrații sunt consumați pentru cină. În timp ce primele două sfaturi au sens (mâncarea încet duce la creșterea satietății), există îndoieli considerabile că există vreun beneficiu real în a lua anumite substanțe în anumite momente.
Mâncarea care se combină din perspectiva de astăzi
Presupunerea că aportul simultan de proteine și carbohidrați copleșește tractul digestiv nu este durabilă din punct de vedere medical, ceea ce se poate observa și din faptul că laptele matern conține deja ambii nutrienți. Rețeaua germană de informații și sfaturi nutriționale cu privire la acest aspect: „Afirmațiile despre digestie și echilibrul acido-bazic sunt pur și simplu greșite. Nu este posibilă separarea proteinelor și carbohidraților, deoarece multe alimente conțin ambii nutrienți principali.
Glucidele și enzimele care împart proteinele sunt eliberate în intestin în același timp, astfel încât la persoanele sănătoase este garantată o digestie simultană a carbohidraților și a proteinelor. Corpul uman are un sistem tampon eficient pentru a regla echilibrul acido-bazic. "
Combinarea alimentelor poate fi totuși adecvată pentru a pierde în greutate, totuși, deoarece o dietă cu cantități mari de fructe și legume duce aproape inevitabil la consumul mai mic de calorii în general și, prin urmare, este posibilă reducerea greutății.
Societatea germană recomandă ca dieta cu alimente combinate în conformitate cu Hay „să nu fie recomandată ca formă de nutriție pe termen lung”. Acest lucru se datorează insuficienței de pește și brânză. Asociația Elvețiană pentru Nutriție (SVE) poate găsi, de asemenea, câteva aspecte pozitive în combinarea alimentelor, de exemplu: "că oamenii trebuie să se ocupe de nutriție. Se gândesc la ceea ce vor și li se permite să mănânce înainte de a mânca". În general, oamenii de știință sunt de acord că combinarea alimentelor oferă abordări bune, dar în general predomină declarațiile și principiile slab întemeiate.
Pozitiv:
- O examinare a dietei
- O mulțime de legume
- Puțină carne
- Aprovizionarea cu alimente și substanțe importante, de exemplu calciu
- Informațiile incorecte despre alimente sunt internalizate
- Nici o bază științifică
- Fără reducere a caloriilor, doar compoziția se schimbă
- Nicio influență asupra bolilor, prin urmare riscul unui tratament greșit