Combinați dieta și plăcerea - Nutrisaveurs
Combinarea dietei și a plăcerii este posibilă.
Cu ocazia acestei Zile Mondiale a Ciocolatei, haideți să (re) descoperim virtuțile sale și să-i facem dușmanul un aliat ... în care să mușcăm !
Protejează sistemul cardiovascular.
Nivelurile ridicate de fenoli (antioxidanți cunoscuți sub numele de catehine) din ciocolată (de asemenea, se găsesc în vinul roșu și ceaiul verde) pot ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare. De asemenea, ar îmbunătăți sistemul imunitar sau chiar ar contribui la reducerea riscului anumitor tipuri de cancer. 6 grame de ciocolată neagră pe zi (aproximativ două pătrate) ar provoca o scădere a tensiunii arteriale. Vitamina B3 din ciocolată ajută, de asemenea, la reducerea colmatării arterelor .
Ciocolata, o sursă de energie și bunăstare
Magneziul (anti-stres), cofeina (tonic), zahărul (anxiolitic), feniletilamina (antidepresivul) și endorfinele (opiacee naturale din organism) din ciocolată ne oferă o senzație de bine și plăcere. De asemenea, se spune uneori că feniletilamina imită hormonul pe care îl degajăm atunci când suntem îndrăgostiți. !
Ciocolată împotriva ravagiilor timpului
Polifenoli, antioxidanți puternici, dilată vasele și subțiază sângele. Ciocolata ar preveni deci îmbătrânirea.
Aliat al colesterolului bun și dușman al răului
Mulți antioxidanți prezenți în cacao cresc colesterolul bun prin prevenirea depunerilor de grăsimi din artere. Datorită proteinelor, colesterolul este transportat de sângele din vasele de sânge. Unele dintre ele transportă colesterolul în ficat, unde este utilizat pentru digestie: acesta este colesterolul bun. Alte proteine sunt slab programate și tind să lase colesterolul în urmă - este colesterolul rău care poate înfunda arterele. Datorită proprietăților sale antioxidante, cacao scade colesterolul rău și promovează producția de colesterol bun.