Combinații de fructe și legume dorite pentru smoothie - Donat Mg
Una dintre principalele reguli prescrise de planul nutrițional al programului Rogaška Donat Mg Detox este micul dejun lichid. Acest lucru necesită pregătirea de smoothie-uri din diferite tipuri de fructe și legume. Probabil ați citit sau auzit de multe ori că fructele și legumele ar trebui combinate „inteligent” sau deloc.
Prin urmare, am dori să explicăm mai jos ce este adevărat și ce nu.
Să începem cu legumele. Unii experți susțin că legumele conțin amidon. Acest lucru ar însemna că legumele cu frunze verzi, care nu conțin amidon, nu sunt deloc o legumă și este, de asemenea, adevărat că unii oameni te plasează într-un grup separat de alimente. Pur și simplu, facem diferența între legumele fără amidon și legumele fără amidon. Legumele cu amidon au un procent mai mare de carbohidrați și, prin urmare, o valoare calorică mai mare.
Ce se întâmplă atunci când combinăm fructe și legume cu amidon? Fructele sunt ușor și rapid de digerat. Când este consumat singur, nu durează mult până când părăsiți stomacul (aproximativ 30 de minute). Dacă consumăm fructe împreună cu legume cu amidon, ambele rămân mult mai mult în stomac, deoarece amidonul are timp să se digere. Acest lucru poate avea un efect negativ asupra organelor digestive. Poate provoca vânturi intestinale, gaze și uneori chiar constipație. Conform recomandărilor Ayurveda, persoanele cu probleme digestive ar trebui să procedeze cu atenție atunci când aleg fructe și legume pentru prepararea smoothie-urilor.
De aceea este recomandabil Combinați fructele și legumele fără amidon. Legumele cu frunze verzi sunt un grup de alimente care pot fi combinate excelent cu toate celelalte alimente, inclusiv fructele. De asemenea, promovează eliberarea enzimelor digestive, care stă la baza acestei recomandări.
Potrivit cercetărilor, combinarea alimentelor în general (nu doar a fructelor, legumelor și a piureurilor) nu ar trebui să fie atât de importantă pentru o persoană medie, sănătoasă, cu o digestie bine reglementată. Dacă mâncați o dietă sănătoasă, dar suferiți în continuare de gaze, vânturi intestinale, digestie lentă, arsuri la stomac și probleme similare, există câteva reguli pe care ar trebui să le respectați. Merită încercat. Te poate ajuta, dar cu siguranță nu te doare.
Nu există restricții asupra ierburilor și condimentelor precum scorțișoară, ghimbir, curcuma, mentă, busuioc și piper. Același lucru se aplică semințelor și miezurilor (semințe de in, semințe de dovleac, susan, semințe de chia) și nuci.
Potrivit Ayurveda, fructele și legumele nu trebuie combinate cu lapte de vacă sau de capră. În schimb, se recomandă utilizarea alternativelor pe bază de plante, cum ar fi laptele de migdale, orez, ovăz sau soia. Dar nu uitați că laptele de ovăz și soia nu este permis pe planul de nutriție Rogaska Donat Mg Detox Nutrition. După ce ați finalizat programul, le puteți readuce pe amândouă în dieta dumneavoastră.
Pentru a vă ușura lucrurile, iată câteva dintre cele mai utilizate LEGUME FĂRĂ STARCH:
Broccoli, castraveți, spanac, varză sălbatică, acelea, salată verde, varză.
Cu toate acestea, unii oameni sunt încă nesiguri, deoarece multe smoothie-uri făcute din legume, cum ar fi Morcovi, sfeclă roșie și dovleac care conțin toate amidon.
Nu iti face griji. Conținutul de amidon al acestor legume este neglijabil. Strict vorbind, este chiar atât de scăzut încât unele surse îl listează fără amidon.
Pentru comparație: 100 de grame de cartofi fierți (cartoful se află în partea de sus a listei de alimente cu amidon) conține 16,3 grame de amidon, în timp ce aceeași cantitate de morcovi conține doar 0,3-0,6 grame.
Așadar, lăsați-vă imaginația să se elibereze. Dacă, pe de altă parte, întâmpinați gaze sau alte probleme digestive, lăsați loc legumelor verzi cu frunze și bucurați-vă de micul dejun.