Comercializarea produselor alimentare, cadrul de reglementare este eficient și benefic 100 °
Reglementările care vizează reducerea expunerii copiilor la publicitatea alimentelor și băuturilor cu conținut scăzut de nutriție sunt eficiente și reprezintă o opțiune de alegere pentru orice guvern preocupat de crearea de medii de susținere pentru o alimentație sănătoasă.
Acesta este, în termeni generali, mesajul esențial pe care ar trebui să-l păstrăm dintr-o sinteză recentă a cunoștințelor publicată de Institutul național de sănătate publică al Québecului (INSPQ) și intitulată Eficacitatea strategiilor de reglementare publicitară și promovarea alimentelor. Și că, în ansamblu, aceste reglementări se dovedesc a fi mai eficiente decât inițiativele de autoreglare a industriei.
Logica acțiunii
Indiferent dacă sunt implementate la nivel național sau municipal, reglementările studiate în această sinteză vizează reducerea „puterii de convingere a tehnicilor utilizate” pentru promovarea produselor alimentare ultraprocesate, bogate în grăsimi saturate, zaharuri libere și sare. Este posibil ca aceste intervenții în mediul socio-cultural să modifice comportamentul consumatorilor și, potențial, să scadă incidența ratei supraponderale a populației.
Cu toate acestea, domeniul de aplicare al acestor măsuri poate fi compromis de strategiile de eludare utilizate de jucătorii din industrie sau chiar poate fi anulat prin marketingul transfrontalier facilitat, în special, de noile tehnologii informaționale. În acest capitol, menționăm faptul că Organizația Mondială a Sănătății a recomandat, în 2010, ca statele membre să coopereze între ele pentru a supraveghea această comercializare transfrontalieră.
Cazul Quebec
Raportul INSPQ a analizat studiile a 6 cadre de reglementare: Quebec, Marea Britanie, Franța, județul Santa Clara din California, orașul San Francisco și statul Maine. În fiecare situație, fie la nivel municipal, fie la nivel național, autorul sintezei a reușit să evidențieze descoperirile utile și cursurile de acțiune promițătoare. Și, desigur, cazul Quebecului, care este, de asemenea, o figură de frunte la scară internațională, rămâne deosebit de interesant.
Articolele 248 și 249 din Legea privind protecția consumatorilor din Quebec sunt reprezentative ale reglementărilor de acoperire largă. Principiul lor de orientare este de a proteja copiii de influența nejustificată a publicității comerciale. În acest sens, articolele 248 și 249 nu au obiectivul specific de a reglementa promovarea alimentelor nedorite care vizează copiii, ci orice publicitate la care este probabil să fie expuși, toate sau aproape toate mass-media ...