Compania de slăbit în criză De ce Weight Watchers slăbește în Germania - Angelika
Cu tabele de puncte, întâlniri săptămânale și zile de cântărire, Weight Watchers din SUA a crescut și în această țară. Dar imaginea este prăfuită. Acum, o regulă ofensivă și mai slabă digitală ar trebui să schimbe lucrurile.
O mică coadă se formează în fața ghișeului de cumpărare din Centrul de supraveghere a greutăților din Düsseldorf. Spectrul tuturor dietelor așteaptă femeile: cântarul. Rezultatul dvs. va determina starea de spirit pentru următoarele câteva minute. Când crește în greutate, antrenorul de slăbire Sandra Meier * încearcă să calmeze participanții și îi încurajează.
Mulți angajați ai companiei de dietă o pot folosi în prezent singuri. În timp ce Weight Watchers continuă să fie un mare succes în SUA, afacerile din Germania au fost rele de ani de zile. Condițiile preliminare ar fi de fapt favorabile: idealul de subțire este neîntrerupt, dar germanii sunt mai groși ca niciodată. Fiecare al doilea adult este supraponderal, potrivit German Nutrition Society (DGE). Dar nu mai vor să scape de kilogramele în exces cu programul companiei americane pe care Jeane Nidetch a fondat-o în SUA în 1963.
În epoca vedetelor sportive de pe YouTube care le oferă adepților lor provocări dietetice gratuite de șase săptămâni, conceptul Weight Watchers pare destul de demodat.
Punctele sunt numărate în loc de calorii. Fiecare aliment are o valoare fixă, care este compusă din proporțiile de proteine, carbohidrați și grăsimi. O pizza cu salam congelat, de exemplu, are 28 de puncte, în timp ce o salată cu piept de curcan înregistrează doar 2 puncte. Dacă considerați că o femeie medie cu o greutate de 80 de kilograme și 1,65 cm poate mânca în jur de 23 de puncte pe zi, calculul este mai probabil să funcționeze pentru salată.
Întâlnirile săptămânale care amintesc de spiritul Alcoolicilor Anonimi sunt esențiale pentru concept. Aici, participanții își împărtășesc problemele și succesele. În prezent, grupul percepe 42,95 de euro pe lună pentru acest lucru. De la jumătatea anului 2015 există și o aplicație care poate fi utilizată la 18,95 euro. Oferta digitală a venit foarte târziu; vedetele de pe YouTube circulau de zece ani pe net, care s-au integrat în viața de zi cu zi a consumatorilor. Cei care îi urmăresc cred că Weight Watchers este un brand cu care mămicile ar fi încercat să renunțe la câteva kilograme.
Acum există un cont Instagram Weight Watchers pe care participanții își postează șoldurile sau mâncarea. Cu toate acestea, conceptul de dietă, care se bazează pe întâlniri fixe și costă o contribuție, are o poziție dificilă împotriva sfaturilor nutriționale gratuite și a programelor sportive. Mai ales că acestea sunt încă disponibile oricând prin intermediul smartphone-ului.
Acest lucru se reflectă în cifre: potrivit Gazetei Federale, cifra de afaceri a companiei în Germania în 2005 a fost de peste 88 de milioane de euro. A rămas relativ stabil până în 2009, apoi a scăzut la 77 de milioane și a scăzut continuu de atunci. În cel mai recent raport anual din 2016, vânzările au fost de 55,7 milioane de euro.
La întâlnirea de la Düsseldorf devine clar că există o lipsă de descendenți. Vârsta medie a femeilor asamblate este probabil de 45 de ani, tipul „mamă de încredere, iubitoare”, cu o coafură scurtă practică, care, pe lângă slujba ei, are grijă și de familia ei.
Mulți spun că au participat la program acum zece sau cincisprezece ani. Apoi a venit viața de zi cu zi și acum stai din nou aici.
Cu toate acestea, participanții nu mai pot folosi vechile cărți de bucate și programul de puncte, cel puțin dacă vor să spună cu ceilalți. Conceptul este complet reînnoit la fiecare doi ani. Weight Watchers explică acest lucru prin ajustări la starea cercetării. Edițiile actualizate constant ar trebui, de asemenea, să stimuleze vânzările de planuri de dietă și cărți de bucate.
Germanii au cumpărat cu 18% mai multă mâncare de fitness anul trecut. Asta arată un nou studiu. Tot în tendință: fitness prin smartphone.
Logo-ul „WW” poate fi găsit și pe gantere, brățări de fitness, covorașe de yoga, cântare electronice și chiar și pe gustări precum proteine și batoane de ciocolată, pe chipsuri cu mai puțină grăsime și pe popcorn. Totul este frumos prezentat, titlurile cărților de bucate strălucesc în culori suculente. Compania dorește, de asemenea, să câștige bani cu mărfuri pe tema pierderii în greutate și a așa-numitelor „alimente convenționale”. Mâncarea poate fi consumată după încălzirea ei scurtă sau directă din ambalaj.
Este rapid, dar nu convinge pe toată lumea: „Aceste produse sunt foarte ușor de utilizat, dar sunt mese gata cu toate dezavantajele lor”, spune Angela Clausen, consilier alimentar pe piața sănătății din centrul pentru consumatori. „Rețetele din cărți sunt variate și delicioase. Există cu siguranță ceva pentru fiecare gust. Cu toate acestea, se pune întrebarea dacă oamenii îl folosesc cu adevărat. Majoritatea vor să plătească și să vadă rezultate rapide. " Prin urmare, multe persoane care urmează dietă ar continua să gătească proaspete, dar în schimb ar folosi mesele gata preparate ca de obicei.
Christian Erlemeyer, fondatorul Obesity Network NRW, spune: „Programul poate ajuta oamenii care ar putea dori să piardă zece kilograme. Dar de îndată ce se reduce cu adevărat la supraponderalitatea patologică, adică la obezitate, este dificil. Weight Watchers combate adesea doar simptomul, dar nu și cauza. ”Experții sunt de acord că pentru a pierde în greutate pe termen lung, obiceiurile alimentare trebuie schimbate fundamental.
Chiar dacă și compania de dietă propagă acest lucru: câștigă cel mai mult atunci când oamenii se îngrașă din nou după o dietă - și revin.
Mai presus de toate, poveștile de succes ale altor participanți ar trebui să motiveze. O poveste deosebit de faimoasă este cea a favoritului publicului din SUA și al show-ului, Oprah Winfrey. Ea a pierdut în jur de 20 de kilograme cu programul, a declarat pentru People’s Magazine în 2016. Mult mai decisiv: când compania a intrat în criză în 2015, a investit 43 de milioane de dolari în acțiuni, a devenit membru al consiliului de supraveghere și, în același timp, în fața publicității. De atunci, acțiunea nu s-a oprit la bursa din SUA, prețul său a crescut de la șapte dolari la un record de 105 dolari. În prezent, s-a nivelat cu puțin peste 70 de dolari.
Un alt motiv pentru dezvoltarea pozitivă este schimbarea conducerii. Mindy Grossman este la conducere din iulie 2017. Și-a câștigat buna reputație prin transformarea digitală a canalului de teleshopping HSN - acum ar trebui să facă același lucru pentru Weight Watchers.
La scurt timp după începerea sa, a urmat conceptul modernizat în noiembrie 2017, care este destinat să cimenteze schimbarea inițiată de Oprah Winfrey. În Germania se numește „WW Your Way”. Ar trebui să fie mai puțin strict decât înainte. În loc să țină evidența fiecărei mușcături, există 200 de alimente care nu au deloc puncte - adică pot fi consumate fără restricții. Aceasta include ouă, pește și leguminoase. În plus, clienții ar trebui să stabilească acum singuri cât de mult vor să slăbească. Totul ar trebui să fie puțin mai flexibil, mai relaxat. Doar șold.
Planul pare să funcționeze. Venitul net al Weight Watchers a crescut la 70,7 milioane de dolari în al doilea trimestru al anului 2018 - de la 45,2 milioane în aceeași perioadă a anului trecut. Conform informațiilor despre companie, numărul membrilor la începutul anului a fost cu 28 la sută mai mare decât în anul precedent.
În Germania, prețurile au crescut în special. Potrivit Gazetei Federale, ședințele săptămânale au costat de două ori mai mult din decembrie 2016. „Deși aceste măsuri au condus la un venit mai mic pe săptămână plătită în prima jumătate a anului, durata medie a șederii a crescut”, spune prognoza de afaceri pentru 2017. Între timp, însă, afacerea online se descurcă și mai bine, potrivit companiei. Dar nu există cifre exacte.
Dacă inversarea tendinței reușește, antrenorii WW respira în special. „Câștigați numai dacă participanții folosesc programul și vin la întâlniri”, spune Nicole Heine. Ea însăși a fost o antrenoră fermă la compania americană timp de doisprezece ani, dar a trecut la competitorul Scalefriends în 2014. Ea consideră problematică condițiile de muncă. Angajații preponderent de sex feminin nu sunt angajați de Weight Watchers, ci lucrează independent pe bază de comision. Plătiți chiria camerelor, trebuie să vă asigurați că membrii se înregistrează, rămân la minge și văd reușite.
După întâlnirea de o jumătate de oră de la Düsseldorf, participanții au luat gustările și dulciurile din magazin. Un participant mai tânăr ia trei pachete de „popcorn dulce”. Un pachet costă 1,39 euro și conține 17 grame. Pentru comparație: un pachet de popcorn de la supermarketul Rewe al mărcii Chio la același preț conține 120 de grame, adică încă 100 de grame în plus. „De îndată ce deschid un pachet, totuși, mănânc totul”, spune tânăra, care vrea să rămână anonimă. „Deci dimensiunea este crucială. Pentru că trebuie să existe și o mică recompensă ".