Companiile alimentare doresc să eticheteze mai bine produsele alimentare
Berlin - Mai multe companii mari de alimente reacționează la discuția în curs de desfășurare cu privire la o dietă mai sănătoasă și doresc să marcheze clar conținutul energetic al produselor lor pe ambalaj în viitor.
Purtătorii de cuvânt ai Nestlé și Unilever au confirmat marți un raport corespunzător în „Berliner Zeitung”. În consecință, companiile Kellogg's, Coca-Cola, Danone, Kraft, Nestlé, Pepsico, Unilever, Masterfoods și Campbells au participat la inițiativa de etichetare. În viitor, caloriile pe porție ar fi afișate pe fața ambalajului. După aceea, se observă ce procent are consumul porției în aportul zilnic recomandat. Până în prezent, conținutul de energie a fost dat doar în mod voluntar și pe spatele produselor alimentare.
Unilever Germania vrea să aducă primele astfel de produse premiate pe rafturi în această vară. Va fi sfârșitul anului 2008 până când va fi schimbată întreaga gamă, a declarat purtătoarea de cuvânt Katja Praefke de la agenția germană de presă dpa. Purtătorul de cuvânt al Nestlé, Hartmut Gahmann, a confirmat, de asemenea, că nouă companii s-au alăturat inițiativei și că primele produse au fost deja furnizate cu informațiile. „Datorită numărului mare de ambalaje și produse, întreaga etichetare va dura până în 2009, la Nestlé până în 2008.”
"Vom avea o pictogramă pe partea din față care se referă la cantitatea de kilocalorii pe porție", a spus Gahmann. Pe spate, un tabel ar arăta, de asemenea, carbohidrați, proteine, grăsimi, grăsimi saturate, zahăr, sare și fibre și proporția necesității zilnice (variabilă măsurată 2000 kilocalorii/zi = femeie adultă). „Această informație diferențiată durabil are mai multă valoare pentru consumatori decât sistemul de semaforizare. Sistemul de semafoare este atractiv la prima vedere, dar în realitate este înșelător și nici pe departe la fel de transparent ca acest sistem. "
Potrivit „Berliner Zeitung”, producătorii de alimente vor să împiedice sistemul de semafoare practicat în Marea Britanie. Produselor cu un conținut ridicat de grăsimi sau zahăr li se acordă un punct roșu, alimentelor sănătoase li se acordă un punct verde și alimentelor limită li se acordă un punct galben.
Purtătorul de cuvânt al Unilever, Praefke, nu a negat faptul că industria nu crede în sistemul de semaforizare. "Acest lucru patronează consumatorul, deoarece este semnalat că nu are voie să mănânce anumite produse", a spus ea. Purtătorul de cuvânt nu se teme de scăderea vânzărilor datorită etichetării caloriilor. „Clienții știu deja astăzi că Magnum sau Bifi nu sunt produse dietetice.”
Asociația Federală a Centrelor pentru Consumatori a susținut etichetarea uniformă a nutrienților din alimente în întreaga UE. O „etichetă simplificată” cu cele mai importante informații ar trebui să fie pe față, tabelul detaliat pe spate, a declarat expertul în nutriție al asociației, Angelika Michel-Drees. Ea speră că UE va adopta un regulament corespunzător anul acesta. Odată cu „avansul” lor, companiile alimentare au dorit probabil să împiedice reglementarea uniformă. Valorile date de companii pentru necesitatea zilnică a diferiților nutrienți ar trebui, de asemenea, să fie puse la îndoială.
Vice-șeful organizației Foodwatch, Matthias Wolfschmidt, a numit noua etichetă o „strategie de apărare directă” pentru producătorii de alimente. Au vrut să împiedice, de exemplu, copiii să poată face comparații directe, așa cum ar fi cazul sistemului de semaforizare.
Având în vedere aproape 40 de milioane de persoane supraponderale din Germania, guvernul federal a lansat la începutul lunii mai programul de acțiune „Potriviți în loc de grăsimi”. Scopul este de a folosi alimentele în mod rațional și de a face mai multă mișcare. Asociația Federală a Industriei Alimentare Germane susține planul. Producătorii ar trebui să furnizeze în mod voluntar informații vizibile în mod clar despre caloriile și cantitățile de grăsimi, carbohidrați și proteine de pe toate produsele - pe porție și pe 100 de grame, a spus atunci. (dpa)