Compararea uleiului de cocos și uleiului de pește în practica veterinară
pentru medicina integrativă și osteopatie
O comparație interesantă!
Mai jos este versiunea noastră germană cu câteva adăugiri mici:
Iată câteva fapte despre cele două uleiuri:
Ulei de pește
- Uleiul de pește este un acid gras cu lanț lung format dintr-un lanț de 18 atomi de carbon
- Uleiul de pește este o grăsime polinesaturată omega-3. Uleiurile de pește constau din acizi grași esențiali, acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA).
- Acești acizi grași esențiali se găsesc în peștii cu apă rece.
- EPA și DHA sunt grăsimi foarte nesaturate, deoarece conțin 6 și 5 legături duble de carbon pe lanțul lor structural lung. Datorită legăturilor duble de carbon, uleiul de pește este mai instabil și predispus la oxidare atunci când este expus la căldură ușoară sau ridicată în timpul depozitării.
beneficii
- Uleiurile de pește sunt în primul rând antiinflamatoare și pot ajuta la boli de inimă și cancer.
- EPA și DHA sunt transformate în substanțe asemănătoare hormonilor numite prostaglandine care reglează activitatea celulelor și funcția cardiovasculară sănătoasă.
- EPA și DHA din uleiurile de pește îmbunătățesc în primul rând funcția creierului și sănătatea normală a ochilor. DHA este un bloc de țesut din creier și din retina ochiului.
- Ajută la formarea transmițătorilor neuronali, cum ar fi fosfatidilserina, care este importantă pentru funcția creierului. DHA se găsește în retina ochiului.
- Studiile arată că acizii grași omega-3 pot ajuta câinii cu osteoartrita să îmbunătățească mobilitatea și să îmbunătățească inflamația.
Ulei de cocos
- Uleiul de cocos este un acid gras cu lanț mediu format dintr-un lanț de 12 atomi de carbon.
- Uleiul de cocos este o grăsime saturată. Spre deosebire de grăsimile saturate din grăsimile animale, care sunt acizi grași cu lanț lung (LCFA), uleiul de cocos conține acizi grași cu lanț mediu (MCFA), în principal acid lauric, acid caprilic și acid capric.
- Cu cât conține mai mult acid lauric, cu atât este mai bună proprietatea de respingere a căpușelor.
- Grăsimile saturate sunt alcătuite din legături de carbon unice, ceea ce înseamnă că uleiul este stabil și nu este predispus la oxidare sau la formarea radicalilor liberi. Uleiul de cocos nu trebuie refrigerat și un ulei poate fi păstrat pentru o perioadă foarte lungă de timp.
- Uleiul de cocos rămâne solid la temperatura camerei.
beneficii
- Acidul lauric din uleiul de nucă de cocos este transformat de organism în monolaurină monogliceridă, care împiedică animalele să se infecteze cu virusuri, bacterii sau protozoari. Acidul lauric este, de asemenea, abundent în laptele matern.
- MCFA sunt defalcate și utilizate pentru producerea de energie și rareori ajung ca grăsimi corporale sau ca depozite în artere.
- Uleiul de cocos crește ușor metabolismul, asigură mai multă energie și vitalitate, protejează împotriva bolilor și accelerează vindecarea.
- La câini, MDFA-urile din uleiul de cocos echilibrează glanda tiroidă, ajută câinii obezi să piardă în greutate și ajută câinii sedentari să fie energici.
- Uleiul de cocos este antiinflamator și poate proteja împotriva cancerului.
- Ca bonus, uleiul de cocos îmbunătățește pielea și haina fiecărui câine, îmbunătățește digestia și reduce reacțiile alergice.
- MCFA nu au efecte negative asupra nivelului de colesterol din sânge și protejează împotriva bolilor de inimă.