Compararea valorilor nutriționale pentru porci

Agricultură
Alimente
Rural
Cercetare și inovare
Siguranța alimentară
Culturi
Reproducerea
Mediu inconjurator
Informații și resurse
Organizații, consilii și comisii

Sa ni se alature

Compararea valorilor nutriționale ale furajelor pentru porci

Agdex: Data publicării: Numar de ordine . Ultima versiune: Situatie: Editor:


400/68
03/01
03-004
februarie 2012
Pentru a înlocui foaia intitulată Hrănirea bovinelor cu deșeuri organice - Compararea valorilor nutriționale (porci), Ordinul nr. 97-036
Greg Simpson - Nutriționist porcin/OMAFRA

Cuprins

Cost
Valoare relativă
Calitatea proteinelor
Digestibilitatea nutrienților
Factor anti-nutrițional
Palatabilitate
Proporția unui ingredient
Variabilitatea valorii nutriționale
Stabilitate
Alte fișe OMAFRA cu privire la hrana animalelor

Furajele reprezintă 65-75% din costurile variabile ale producției de porci. Prin urmare, acestea reprezintă unul dintre factorii majori de care depinde rentabilitatea creșterii porcilor. În industria furajelor, făina de soia și porumbul sunt standardul pentru furnizarea de energie și proteine în rații, dar pot fi înlocuite cu multe alte produse care îndeplinesc și nevoile nutriționale ale animalului, prin reducerea costului rației. Raporturile de preț variază foarte mult în funcție de anotimpuri și condiții pe piețele globale și locale.

Producătorii de carne de porc trebuie să poată evalua rentabilitatea și valoarea nutrițională a diferitelor ingrediente, astfel încât să le ofere animalelor lor o rație echilibrată din punct de vedere nutrițional la cel mai avantajos preț. Software-ul a fost special creat pentru a formula rații capabile să satisfacă, la cel mai mic cost, nevoile nutriționale minime ale animalelor.

Producătorii și fermierii de furaje compuse știu cum să profite în mod eficient de acest software pentru a achiziționa și stoca cantități mari de ingrediente multiple. Cu toate acestea, mulți producători nu dispun de facilități de depozitare și procesare care le-ar permite să includă un număr mare de ingrediente în rație. Încă trebuie să fie conștienți de diferitele formule de hrană disponibile și de ce ingrediente le pot substitui altora pentru a crește marja de profit. Energia și proteinele sunt principalele componente nutritive ale unei rații de porc.

Energia a fost furnizată în mod tradițional animalelor sub formă de cereale, cum ar fi porumbul, orzul, grâul și ovăzul, în timp ce proteinele li se administrează sub formă de făină, care este produsul secundar al procesării semințelor oleaginoase precum soia. Multe produse care pot fi utilizate în rații pentru porci sunt produse secundare din industria alimentară: morărit, panificație, fabrică de bere, distilerie, extracția uleiului vegetal, ambalarea cărnii, procesarea fructelor și legumelor, lapte, ouă și păsări de curte.

Producătorii de furaje încorporează în mod obișnuit aceste produse secundare în furajele compuse pentru a furniza în mod economic nutrienți esențiali. Majoritatea subproduselor agroalimentare sunt aprobate ca „hrană pentru un singur ingredient” în conformitate cu Legea privind hrana pentru animale (federal) și reglementările sale. Poate fi utilizat cu ușurință pentru a înlocui o parte a proteinei sau a componentei energetice a unui aliment întreg.

Producătorii care doresc să utilizeze ingrediente care nu sunt enumerate în anexa 4 la Legea privind hrana animalelor trebuie să obțină permisul, a cărui eliberare este reglementată de Legea sănătății animalelor și de regulamentele sale. În acest scop, acestea trebuie să îndeplinească condițiile prevăzute la articolele 111-113 din Legea privind sănătatea animalelor care reglementează utilizarea materialelor reziduale comestibile în furaje pentru porci și păsări.

Furajele alternative pot fi utilizate într-o rație de porc pentru a furniza o parte din energie sau proteine. Cu toate acestea, proporția în care se poate face depinde de mai mulți factori: costul, digestibilitatea (asimilabilitatea sau biodisponibilitatea) nutrienților, calitatea proteinelor, compoziția în aminoacizi, gustul, prezența factorilor anti. -nutriția, durata depozitării și vârsta porcilor cărora le este destinată hrana.