Comparați ce sandviș să alegeți într-o brutărie
Între dosarul care urmează să fie returnat pentru această seară și întâlnirea de la 13:30, abia ai timp să iei o gustare. Mâncarea în deplasare nu este mare lucru, atâta timp cât nu gusti nimic. Pan bagnat, pui crud, maion de ton, șuncă de unt sau rozetă: ce sandviș este compromisul potrivit între nutriție, gula și sațietate? Vă răspundem cu această comparație detaliată.
„Spune-mi ce mănânci, îți spun cine ești”: A mânca nu este nimic întâmplător. Pe lângă gusturile și preferințele noastre pentru anumite alimente, ne orientăm și dieta în funcție de nevoile noastre. Și are nevoie, le avem! Grăsimile, carbohidrații și proteinele sunt elemente esențiale pentru funcționarea corectă a corpului nostru, așa că nu scuipăm pe grăsime sau pâine. Pur și simplu, trebuie să găsiți echilibrul corect în cantități. Bine, l-am găsit pentru dvs.: nici prea mult, nici prea puțin: care este sandvișul perfect de panificație (în medie 270g) pentru a ne satisface nevoile fără exces? ?
Sandvișul cu șuncă și unt
Să vorbim puțin, să vorbim bine: un sandwich nu neapărat te îngrașă. Dovadă este cel mai clasic dintre sandvișurile franceze: șuncă și unt. Cu un aport de aproximativ 760 de calorii (pentru un sandviș de 270 g), acesta reprezintă aproape 34,5% din doza zilnică recomandată pentru o femeie sub 40 de ani și 28,1% pentru un bărbat sub 40 de ani. Un punct bun, deoarece nu aruncăm în aer contorul de calorii. Dar caloriile sunt departe de a fi singurul criteriu de luat în considerare atunci când alegi o masă.
Șuncă ? Sursa de proteine esențiale pentru o bună densitate osoasă și musculară. Pâinea ? Sursa de carbohidrați și fibre, esențială pentru intestin, creier și mușchi. Unt? Sursă de lipide, care ne oferă energia necesară pe tot parcursul zilei și constituie anumite celule. Ca să nu mai vorbim de fosfor, vitaminele A, B, D și E.
Ce credem? ? Șunca și untul ne oferă niște substanțe nutritive esențiale pentru dieta noastră, fără a fi prea calorici. Atenție însă, pentru că este bogat în sare, zaharuri și acizi grași saturați. O vom lua dacă nu mai rămâne altceva, atâta timp cât mâncăm mai sănătos în seara asta.
Ce e inauntru ? O baghetă (preferă o baghetă tradițională franceză), o felie de șuncă, unt întins pe firimituri. Nimic altceva de declarat.
Sandwichul cu rozetă - unt
Urcăm în calorii, cu 1044 kcal pentru acest sandwich cu rozetă. Dar, amintiți-vă, caloriile nu înseamnă prea mult: important este defalcarea fiecărui nutrient. Să ne uităm la partea de carbohidrați: aproape 95g pentru o porție, 30g de proteine și 60g de grăsimi, puțin mai mult decât media pentru sandvișurile vândute la brutării. Nimic de învățat din partea minerală, cu excepția vitaminelor B. Nivelul de sare nu ajută sandvișul cu rozetă, deoarece reprezintă nu mai puțin de 133% din rd. Da, da, ai citit bine.
Ce credem? ? Dacă ai fi atent la dieta ta, ți-a fost dor. Ultra lacom, desigur, dar ultra sărat și bogat în acizi grași saturați. Nivelul său scăzut de zaharuri simple îl economisește ușor. O alegem dacă vrem să ne distrăm și să reducem porțiile de sare cu următoarele mese.
Ce e inauntru ? Pâine (preferă o baghetă tradițională), unt și felii de rozetă. Căutăm în continuare o urmă de legume, dar nimic la orizont.
Sandwich mayo cu salată de pui
736 de calorii pentru acest sandwich, sau 31% din calorii pe zi pentru o femeie sub 40 de ani și 25% pentru un bărbat. Să aruncăm o privire mai atentă la acest sandwich: 27g de proteine, aproape 92g de carbohidrați și aproape 23g de grăsimi. Până acum, nimic foarte extraordinar. Ne stimulăm în vitaminele E și B, fosfor ... și sodiu, cu 128% din ajr doar într-un sandwich. Hopa.
Ce credem? ? Nu prea bogat în calorii, nu prea mulți acizi grași saturați, păstrând în același timp corpul: acceptăm maiaua de pui în top 3.
Ce e inauntru ? O bucată de baghetă, câteva bucăți de pui gătit, felii de roșii, puțin porumb, trei crenguțe de salată pentru formă și o lingură bună de maioneză pentru lacomie.
Sandvișul cu maion de ton
Mai bogată decât verișoara sa, maiaua de pui, dar mai puțin decât șunca și untul: sandvișul de maion de ton (și 740 kcal) este o cale de mijloc pe care o cumpărăm adesea. Dar ce se ascunde sub coaja sa? Pur și simplu 28 g de proteine, 86 g de carbohidrați și 30 g de grăsimi. În plus față de cele 432 mg de potasiu, 240 mg de fosfor, 72 mg de calciu și 52 mg de magneziu furnizate.
Ce credem? ? Un număr mediu bun de calorii pentru o masă care nu este prea sărată, nici prea dulce, nici prea multă grăsime saturată. Și, în plus, are gust: acest sandviș se află în top 3 !