Comparație - cartof dulce și cartof
Care este diferența dintre cartofii dulci și cartofii? Cartoful dulce este cu adevărat dulce și preparatul este diferit? Aici veți găsi răspunsuri la întrebările dvs.
Care este diferența dintre un cartof și un cartof dulce?
Numele de „cartof” și creșterea în subteran sunt singurele lucruri pe care cele două plante tuberoase le au în comun. Cele două tipuri de legume sunt preparate în același mod, dar gustul tuberculilor diferă ca ziua și noaptea. Cartoful dulce este dulce, fidel cu numele său, și anume cu adevărat. Poate datora acest lucru conținutului ridicat de amidon. În ceea ce privește gustul, este mai asemănător cu Hokkaido, nucă și alte tipuri de dovleac în loc de cartofii clasici. Cartofii dulci sunt adesea crescuți în China sau Africa, în timp ce mulți cartofi convenționali provin direct din Germania și, prin urmare, pot fi cumpărați regional. Timpul de gătit al cartofului dulce este cu aproximativ o treime mai scurt decât cel al cartofului. Poate fi consumat și crud în salate sau ca gustare. Cartoful, pe de altă parte, nu trebuie consumat niciodată crud.
Cartof dulce și cartof: relații îndepărtate
Alte diferențe
Faceți bine corpului cu „Batat”
Deliciosul tubercul roșiatic poate face mai mult decât ai putea crede: fie că este crud sau gătit, fie că este dulce sau sărat, fie că este copt sau prăjit, fie că este vorba de legume crude sau caserolă de cartofi dulci - tuberculul are întotdeauna un gust bun și funcționează întotdeauna cu rețeta potrivită, garantată. Și nu numai că are un gust bun, dar are și un efect excelent asupra sănătății noastre dacă aterizează în mod regulat pe farfurii. În timp ce cartofii noștri germani sunt otrăvitori în urechile alimentației sănătoase, precum și persoanelor conștiente de sănătate și nutriție, cartofii dulci sunt o alegere bună - și în dietă sau pentru sportivi. Acestea conțin mai mulți carbohidrați și calorii, ceea ce se datorează conținutului ridicat de amidon, dar pe de altă parte strălucesc cu un conținut scăzut de grăsimi, multe minerale, vitamine și un conținut ridicat de fitochimicale care sunt bune pentru organismul nostru ca antioxidanți.
Cartof dulce puternic
Cartofii dulci ca un ucigaș de stres
Care este mai sănătos: cartoful dulce sau cartoful clasic?
După cum sugerează și numele, zahărul din cartofii dulci este, de asemenea, abundent. Un total de 4,2 grame de zahăr alcătuiesc 100 de grame, în timp ce cartofii obișnuiți adaugă doar 0,8 grame! Cartoful convențional câștigă și în ceea ce privește conținutul de fosfor și vitamina B.
În cele din urmă, niciuna dintre cele două variante nu poate fi găsită ca fiind în mod clar mai sănătoasă. Ambele soiuri conțin substanțe nutritive valoroase și ar trebui să fie la dieta dvs. în mod regulat.