Compotul de fructe este un desert rapid și ușor

Când am început să diversificăm mâncarea, era evident să gătesc singur mesele lui Stan. A fost ca o prelungire a alegerii de a o alăpta. Deoarece bebelușii nu pot mânca în bucăți, compotul de fructe s-a impus rapid ca unul dintre singurele deserturi posibile.

Locuirea în Guadelupa, pregătirea unui compot din banane este firesc. Sunt adesea la îndemână și sunt disponibile tot timpul. În plus, ni se dă din când în când, deoarece o grămadă de banane poate fi substanțială.

Prin urmare, este un desert optim atât din punct de vedere nutrițional, cât și financiar !

Compot de fructe de banane de mere

Timp de preparare 15 min

Timp de gătit 20 min

Timp total 35 min

Ingrediente

2 banane
4 mere
1 C. lingură Extract de vanilie
3 linguri. linguri Apă

Instrucțiuni

Note

Atâta timp cât Stan nu avea dinți, am terminat rețeta măcinând compotul rezultat într-un blender. Odată ce a mâncat o mușcătură, am avut tendința să alternez uneori între compoturi mixte și compoturi groase. Depinde de tine să vezi ce preferi !
În funcție de cantitatea de apă pe care o folosiți, compotul dvs. va fi mai mult sau mai puțin curgător. O altă întrebare de gust.

Compoturi de fructe de sezon

Întotdeauna am avut tendința să favorizez legumele și fructele de sezon. La Paris, ne-am obișnuit deja să ne aprovizionăm de la producătorii din Ile de France care vândeau în fiecare săptămână la stația noastră. Acest reflex a fost întărit prin venirea să locuiască în Guadelupa din mai multe motive:

Din punct de vedere economic, consumul sau gătitul fructelor în sezon este evident mai ieftin. Această remarcă de bun simț devine și mai importantă atunci când locuiți pe o insulă. Dorința de a-l obține din exterior implică costuri suplimentare.
Din punct de vedere gustativ, consumul de fructe de sezon înseamnă alegerea alimentelor care sunt mai gustoase, deoarece sunt culese când sunt coapte.
Consumul de fructe de sezon favorizează, de asemenea, economia locală. Astfel, doresc să contribui, în măsura mea, la creșterea insulei mele adoptate și să favorizez producătorii din Guadelupa. Mai mult, am un coș livrat la locul de muncă în fiecare săptămână.
Prin consumul local și sezonier, aleg un comportament mai ecologic, deoarece folosesc pentru prima dată produse care au călătorit mai puțin. Evident, nu totul se poate întâmpla la nivel local. Deci, desigur, cumpăr și fructe care au parcurs mai mult de 6.900 de kilometri ca merele.
În cele din urmă, chiar și fără a dori să consume fructe de sezon produse local, acestea vin la Guadelupa. În sezonul mango „plouă mango” și toată lumea încearcă să-ți dea câteva.