Compoziție de sare de mare, consum și beneficii pentru sănătate
Încă din zorii timpului, oamenii au beneficiat de sare de mare și de toate beneficiile sale pentru piele și corp. Numit „aur alb”, are o istorie profundă în întreaga lume și între religii. În China, a fost folosită ca monedă. În mitologie, el era ofranda sacră a grecilor. Datorită efectului său de strângere și deshidratare, egiptenii l-au folosit pe scară largă pentru mumificarea decedatului. Eficace, 100% naturală și la îndemâna oricărei pungă, sarea de mare este un mare aliat pentru frumusețe și sănătate pe care să le ai mereu acasă! Este nerafinat și conține multe minerale, oligoelemente, magneziu și fier, spre deosebire de sarea de masă.
De ce este bună sarea de mare pentru tine ?
Deoarece corpul nostru este 75% apă, sarea este esențială pentru buna funcționare a acestuia. Reglează echilibrul fluidelor și metabolismul nostru, ajutându-ne în același timp să slăbim eficient. Păstrând buna elasticitate a țesuturilor, sarea de mare contribuie la funcționarea mușchilor și a nervilor. Este, de asemenea, un astringent, sigur și mai strâns. Sarea de mare este indicată și în cazul psoriazisului, neurodermatitei sau eczemelor. Este o adevărată mină de aur cu beneficii dietetice remarcabile, cu condiția să fie consumată cu moderație.
De origine termică sau marină, există diferite tipuri de sare obținute prin extracție sau prin evaporarea apei sărate în cuve sau în saline folosind soarele. Cele mai cunoscute tipuri sunt sarea de mare, sarea Epsom și sarea roz din Himalaya și fiecare are propriile sale proprietăți specifice. În funcție de nevoile dvs., acestea pot fi folosite în băi, ca un exfoliant de casă și, uneori, pentru aromatizarea meselor. Cu toate acestea, nu trebuie confundate diferitele tipuri.
Sare de mare sau sare Epsom ?
După cum sa menționat deja, fiecare tip de sare are propriile sale beneficii specifice și pentru sănătate. Prin urmare, acestea depind de numărul de minerale și oligoelemente prezente. În ceea ce privește sarea din Marea Moartă, este de 10 ori mai sărată decât sarea din Marea Mediterană și conține de 3 ori mai mult sodiu, de 30 de ori mai mult magneziu, de 16 ori mai mult potasiu și de 36 de ori mai mult calciu. Cu mai mult de douăzeci și două de minerale, această sare este singura folosită de terapeuți.
În ceea ce privește sarea Epsom, originile sale pot fi urmărite în secolul al XVII-lea, când oamenii au venit să bea apele Epsom, care a fost primul centru spa din Anglia. Bogate în minerale, aceste ape erau cunoscute în principal ca purgativ. Au fost benefice sănătății și au promovat longevitatea. De-a lungul secolelor, oamenii au început să folosească sarea Epsom pentru a preveni scleroza, problemele renale, reumatismul și supraponderabilitatea.
În zilele noastre, ambele tipuri sunt frecvent utilizate extern într-o baie fierbinte pentru a elimina toxinele și a ameliora anumite dureri musculare în urma efortului fizic.
Sare de mare sau sare de masă: pe care să o alegeți ?
Sarea de masă provine din depozitele de sare care s-au format în urmă cu mii de ani când corpurile de apă sărată s-au uscat. Este recoltat în mine, apoi curățat de toate impuritățile sale. În America, de exemplu, iodul este adăugat la sarea de masă. Iodul este un element esențial pentru sănătate, care nu se găsește de obicei foarte mult în dieta zilnică. Prin iodarea sării, problemele tiroidiene, cum ar fi gușa, sunt reduse.
Deoarece sarea de mare suferă o procesare mai mică decât sarea de masă, aceasta poate conține urme de minerale sau particule biologice care îi vor conferi o culoare specială și o aromă ușor diferită. Și, deși este deja foarte popular în bucătărie, nu conține iod, spre deosebire de sarea pe care am pus-o pe masă.
Sare de mare roz Himalaya
Ceea ce face sarea roz de Himalaya atât de specială este probabil formarea sa. Acum 200 de milioane de ani, când cea mai mare parte a planetei noastre era ocupată de mări și oceane, existau paturi de sare cristalizată care erau apoi acoperite cu lavă. În timpul erei glaciare, aceste formațiuni s-au păstrat bine sub zăpadă și frig. Astăzi, Munții Himalaya traversează mai multe țări, precum China, Pakistan, India, Afganistan, Nepal, Myanmar și Bhutan. Datorită istoriei sale îndelungate și a originii sale naturale, sarea roz din Himalaya este considerată cea mai pură sare de pe planeta noastră.