Folie alimentară pusă la încercare - ghid - consumatori

Folia alimentară este utilizată în aproape fiecare gospodărie. Aceasta poate fi utilizată pentru a acoperi mezelurile sau tăia fructele și legumele, de exemplu. Scopul filmului este de a preveni uscarea alimentelor sau preluarea și transferul mirosurilor în frigider. Dar care sunt diferențele în calitatea filmului alimentar? Într-un eșantion aleatoriu, Markt compară patru produse (preț pe metru pătrat):

• Profissimo de la dm pentru 3,8 cenți
• Etichetă privată da! de la Rewe pentru 4,1 cenți
• Folia de la Aldi pentru 4,1 cenți
• Film de marcă Toppits pentru 20,1 cenți

Cât de ușor este să derulați și să folosiți foliile, a demonstrat Markt cu trecătorii într-un centru comercial și cu studenții din Centrul pentru menaj și educație e. V. testat la Braunschweig. Acolo s-a verificat și cât timp mâncarea rămâne proaspătă sub folie. Testul a fost însoțit științific de expertul în ambalaje Bernd Sadlowsky, profesor la Universitatea de Științe Aplicate din Hamburg.

Folia alimentară poate fi încălzită până la 120 de grade

Folia alimentară pentru gospodărie este fabricată din polietilenă (PE) și este reciclabilă. Filmele testate au aproximativ aceeași grosime: 10-13 micrometri. Aceasta corespunde cu aproximativ o zecime de păr uman. De regulă, foliile nu conțin substanțe nocive. Cu toate acestea, acestea nu trebuie utilizate în cuptorul cu microunde sau cuptor. Pot fi încălzite până la maximum 120 de grade și se pot topi la temperaturi mai ridicate. Pe de altă parte, foliile pentru prăjirea tuburilor sunt fabricate din poliester, care poate rezista la temperaturi mai ridicate.

Nu este întotdeauna ușor să rupi folia

Când filmul este derulat, se poate rupe sau lipi de el însuși. Cât de bine funcționează acest lucru nu este doar o chestiune de îndemânare. Testul arată diferențe mari:

• Marginile de rupere ale filmului alimentar de la Aldi, dm și Rewe sunt aparent identice. Este vorba despre un șină dreaptă din plastic cu dinți mici. Cu filmul dm, ambalajul sa dovedit a fi instabil, astfel încât rola cu filmul nu a mai fost ținută corect. Acest lucru s-a întâmplat la mai multe încercări.
• Toppits folosește una șină curbată cu dinți mai mari. Acest lucru face ca smulgerea să fie mult mai ușoară.

La întrebarea lui Markt, dm a scris: „Pentru ca ambalajul (.) Să fie durabil, am luat o decizie conștientă de a folosi un gramaj mai mic pentru cutia pliantă”. Aceasta înseamnă că cartonul utilizat este mai subțire și oarecum mai puțin stabil.

Aderenta buna pe suprafete netede

Folia alimentară aderă deoarece este încărcată electric. Efectul adeziv este deosebit de bun la materialele cu o suprafață netedă, de exemplu sticlă sau porțelan. Cu toate acestea, există probleme cu bolurile din plastic, de exemplu, foile pot să nu adere la lemn.

Atât timp filmul se menține proaspăt

Feliile de cârnați nu trebuie păstrate sub folie alimentară mai mult de una sau două zile, deoarece se poate forma un film frotiu. Este un semn că cârnații se strică și nu mai sunt comestibili. Ciupercile proaspete, pâinea și alte produse care conțin apă nu sunt adecvate pentru depozitare sub folie. Se pot mucegai rapid sub folie.

În test, produsele acoperite cu folie au ținut bine în frigider mai mult de o săptămână. Doar mortadela a dezvoltat o peliculă ușoară și a fost, prin urmare, necomestibilă. Testerii nu au putut determina diferențe între filme.

Concluzie: diferențe la rupere

Sub toate foliile din eșantion, mâncarea rămâne proaspătă mult timp. Principalele diferențe au fost atunci când a venit vorba de derulare și rupere: testerilor le-a fost deosebit de ușor să se ocupe de filmele Toppits. Cu un preț de 20,1 cenți pe metru pătrat, este cel mai scump film din test.

Cât de dăunător este aluminiul pentru sănătate?

Aluminiul pătrunde în organism prin alimente și produse cosmetice precum deodorant și pastă de dinți. Cât de periculos este metalul? Și cum poate fi evitat aluminiul în viața de zi cu zi? Mai Mult

În cutie: așa sunt de bune recipientele de depozitare a alimentelor

Cutiile de depozitare proaspete trebuie să fie strânse și robuste și să păstreze alimentele proaspete pentru o lungă perioadă de timp. Markt a testat diverse cutii de plastic și oferă sfaturi despre cum să depozitați alimentele. Mai Mult

Gatiti gemuri si chutneys

Boabe, cireșe, fasole: vara există fructe și legume regionale din abundență. Are o durată lungă de valabilitate ca gem, chutney sau gem. Mai Mult

---