Comunicare nutrițională pentru sparanghel și caserolă de cartofi; Mai Mult
Acest fel de mâncare este inspirat, pe de o parte, de soacra mea Jutta, căreia îi place să gratineze sparanghelul verde cu această topping de brânză, iar pe de altă parte, am folosit cartofii de la cina clasică cu sparanghel din weekend (sparanghel alb, șuncă și somon, cartofi și sos holandez). Cu cele două tipuri de brânză (cu brânză deloc), totul nu este tocmai sărac în calorii, dar ce naiba? Este cu siguranță super delicios!
Ingrediente:
1 kg de sparanghel verde
Sare, zahăr și suc de lămâie
aproximativ 1 kg de cartofi fierți
2 pachete de cremă de capră
1 bucată de brânză de munte
2 catei de usturoi
sare si piper
ulei de masline
În cazul în care vă întrebați că informațiile nu sunt cu adevărat exacte: această rețetă aici (ca multe altele) poate fi gătită gratuit.
Pregătire:
Curățați sparanghelul în treimea inferioară și tăiați capetele lemnoase. Tăiați în bucăți de aproximativ doi centimetri și blângeți timp de 5 minute în apă clocotită cu sare, zahăr și o picătură de suc de lămâie. Apoi se toarnă într-o sită.
Unt sau ulei o caserolă mare, plată. Tăiați cartofii fierți în felii și întindeți-i pe fund. Asezonati usor cu sare si piper din moara si asezati bucati de sparanghel deasupra.
Se amestecă crema de brânză de capră cu uleiul de măsline, se condimentează cu sare și piper. Apoi radeți o cantitate bună de brânză de munte și amestecați totul împreună. Răspândiți amestecul de brânză pe sparanghel și (dacă nu urmați o dietă) frecați peste el un strat subțire de brânză de munte.
Gatiti caserola intr-un cuptor preincalzit la 200 ° C timp de 20 de minute. La final, porniți scurt grătarul, astfel încât brânza să se rumenească frumos.
Serviți fierbinte și bucurați-vă alături de cei dragi.