Concentrați-vă pe făină fără gluten! Viața mea fără gluten

Alegerea făinurilor fără gluten este abundentă. Această diversitate îți promite un nou univers culinar bogat în descoperiri, creativitate și senzații de plăcere. Treptat, veți dobândi noi cunoștințe atât în ​​gătit, cât și în coacere. Să trecem la bucătărie.

Măriți făină de orez:

Confort: Cu o textură fin granuloasă și un gust discret, chiar ușor dulce, este făina pentru toate situațiile, un must în bucătăria fără gluten. Fie merge singură, fie se căsătorește, combină și amestecă după dorință în funcție de rețete, dorințe și teste. Va intra inevitabil în dulapurile tale !

făină

Măriți făina de hrișcă:

Confort: făina de hrișcă, faimoasa „hrișcă” a părinților noștri, aduce o nuanță caldă și o aromă aproape minerală preparatelor dvs. Gustul său puternic, chiar rustic, se asortează bine cu fructele de toamnă, legumele picante precum prazul sau ciupercile. În funcție de propria sensibilitate, pur și simplu creșteți sau micșorați prezența acesteia în rețetele dvs.

Concentrați-vă pe făina de porumb:

Confort: ne place culoarea galbenă însorită și dulceața acestei făini. Delicat ca textură, acum ne surprinde! Într-adevăr, dacă îl coaceți sau îl „coaceți” singur, veți obține ceva greu și uscat. Combinați-l cu o rată de aproximativ 10% cu făină de orez sau într-un amestec.