Micul dejun Este cu adevărat important micul dejun

Micul dejun nu este o necesitate

15.11.2010, 11:22 | | ts

micul

O ceașcă de ceai este suficientă pentru micul dejun (Foto: Imago)

  • divide
  • Fixare
  • Tweet tipărește
  • Pentru a trimite prin poștă
  • redactie

„Cei care iau un mic dejun bun trăiesc mai sănătoși”. Acesta a fost credo-ul experților în nutriție de ani de zile. Acum, celor cărora nu le place micul dejun, în sfârșit pot respira ușor. Prima masă a zilei este importantă, dar nu trebuie. Aceasta este concluzia la care a ajuns Alexandra Hofer de la Austrian Nutrition Society. "O ceașcă de ceai sau lapte este suficientă."

Gustare ca echilibru

„Nimeni nu ar trebui să se forțeze să ia micul dejun dacă nu poate aduce nimic dimineața”, explică nutriționistul. Nu este important când, ci ce este micul dejun. În limbaj simplu: dacă nu puteți mânca nimic dimineața, trebuie doar să beți și să luați o gustare între dimineața târziu. „Este vorba despre suma acestui prim și al doilea mic dejun”, spune Hofer. Ambele mese acoperă împreună un sfert din necesarul zilnic de calorii. Modul în care este împărțit, spune Hofer, nu contează. "Unul dintre ei se ridică la cinci, încă nu-i este foame și mănâncă ceva la șapte. Celălalt se ridică la zece și ia un mic dejun consistent. Amândoi sunt bine."

Cafeaua pentru micul dejun este mai bună decât reputația sa

De asemenea, nutriționistul nu are obiecții față de cafeaua de la micul dejun. Dimpotrivă: „Trei până la patru căni de cafea pe zi este bine”, cu condiția să o puteți tolera. Cu toate acestea, o cafea lungă este mai bună decât un espresso puternic. În acest fel, corpul primește o cantitate suplimentară de lapte. „Este deosebit de bine să bei un pahar mare de apă cu cafeaua ta”.

Stai departe de grăsimi, zahăr și sare

Alexandra Hofer nu se gândește atât de mult la croasante și cafea, la urma urmei, constă în principal din grăsimi. Sigur, un croissant este acolo în weekend, spune Hofer, „dar nu ar trebui să fie norma”. Un mic dejun sănătos conține puține grăsimi, zahăr și sare și multe fibre, care este mai bine tolerat dimineața decât seara. Și așa ar putea arăta un mic dejun sănătos: pâine integrală sau muesli, iaurt, o bucată de fructe sau legume, cum ar fi roșii cocktail.

Este suma care contează

Presupunerea că un mic dejun consistent protejează împotriva obezității nu este corectă pentru Hofer. "În primul rând, nutriția este doar un factor alături de exerciții, gene, cauze sociale sau de altă natură. În al doilea rând, nu contează mărimea meselor, ci modul în care le distribuiți pe parcursul zilei." Deci, este mai bine să luați o mică gustare mai des pe zi decât trei mese mari. Dacă nu vă place micul dejun, puteți face legătura între primele ore ale zilei cu fructe precum o banană.

Echilibrat în loc de luxuriant

Cu toate acestea, dacă nu aveți nicio problemă cu mâncarea ceva dimineața, ar trebui să o faceți și voi. Pentru nutriționistul vienez nu există nicio îndoială că micul dejun este important pentru corpul nostru, deoarece crește nivelul zahărului din sânge și, astfel, ne mărește performanța. Un mic dejun excesiv generos cu ouă pentru micul dejun, mult cârnați sau gem, pe de altă parte, are exact efectul opus: Cei care au un mic dejun atât de extins își expun corpul la prea multe calorii, grăsimi și colesterol dimineața.

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.