Concentrați-vă pe nutriție, partea 1 - Brack country country, Bad Hersfeld - Rotenburg - Bebra
Primele trei reguli ale DGE
1. Mănâncă versatil
2. Produse din cereale și cartofi abundente
3. Legume și fructe: luați „5 pe zi”
Mâncarea variată are multe beneficii
Grupul nutrițional DGE împarte gama largă de alimente în 7 grupe. Alimentele dintr-un grup sunt similare în compoziția lor. Cei care mănâncă din grupul de 7 în fiecare zi primesc toți nutrienții esențiali, substanțe care promovează sănătatea, precum și substanțe vegetale secundare. Băuturile fac parte dintr-o dietă sănătoasă. Cu 1,5 litri de băut zilnic, acestea reprezintă cel mai mare grup de alimente din punct de vedere cantitativ.
Segmentele 1, 2 și 3 conțin alimente pe bază de plante, cum ar fi cartofi, cereale, legume și fructe. Acestea ar trebui să fie baza dietei noastre. Acestea oferă fibre, numeroase vitamine, minerale și substanțe vegetale secundare.
Carnea, cârnații și ouăle oferă, de asemenea, substanțe nutritive importante. Totuși, aici sunt suficiente porții mici, cum este cazul alimentelor bogate în grăsimi. De asemenea, figuranții mici, precum dulciurile și gustările, pot fi savurați cu moderare. Oricine alege în fiecare zi din toate cele șapte grupe de alimente, ia proporțiile arătate și folosește varietatea de alimente din grupele individuale de alimente creează cele mai bune condiții pentru o dietă sănătoasă.
Fibrele dietetice: un plus pentru sănătatea ta
Pâinea, cartofii, orezul, pastele, fulgii de ovăz și muslii, împreună cu legumele și fructele, formează o dietă echilibrată. Conțin vitamine, minerale și fibre.
produse din cereale integrale
În special produsele din cereale integrale conțin multă fibră. Fibrele dietetice solubile în apă duc la formarea de mucus în intestinul subțire și astfel întârzie absorbția glicozei prin viliile intestinului subțire. Acestea contribuie la un sentiment de sațietate. Fibra insolubilă în apă curăță intestinele și astfel previne bolile intestinale. Fibrele alimentare se găsesc în principal în straturile exterioare ale bobului. Trecerea la produsele din cereale integrale trebuie făcută treptat, astfel încât intestinele să se poată obișnui cu ele, deoarece acestea trebuie să devină mai active. Cartofii au un conținut scăzut de calorii, dar bogat în substanțe nutritive. Le puteți pregăti ca cartofi sacou, cartofi fierți sau ca cartofi copți.
Sfaturi nutriționale
- Profitați de diversitatea pâinii
- Alege pâine integrală din grâu
- Ridicându-se doar subțire pe pâine
- Acordați atenție zahărului cu muesli, combinați cu fructe
- Încercați noi feluri de mâncare din cereale: spelt verde, ovăz, mei, orz
Știți deja pâinea integrală de spelta a lui Brack?
Speltul este foarte bine tolerat și poate regla greutatea corporală datorită conținutului ridicat de fibre - aflați mai multe despre pâinea integrală de spelt
Legume și fructe: luați „5 pe zi”
Legumele și fructele sunt factorii de fitness ideali, deoarece au un consum redus de energie, deoarece constau în principal din apă. Sunt bogate în vitamine, minerale, fibre și fitochimicale. Legumele și fructele se umplu, deoarece conțin multă fibră. Există o gamă largă de legume și fructe. Nucile sunt una dintre ele. Nu numai că sunt bombe de grăsime, ci furnizează acizi grași mononesaturați și polinesaturați, dar conțin și proteine, carbohidrați și fibre. Legumele și fructele sunt ieftine în sezonul respectiv (de exemplu, mazăre, fasole, linte). Sunt bogate în proteine sau combinate cu cereale. Legumele și fructele previn bolile deoarece conțin plutitor (previne întărirea arterelor), vitamina C, B-caroten și substanțe vegetale secundare.