Concentrează-te pe leguminoase, aliatul tău pentru sănătate! Aquatonic
28 februarie 2020
De mult neglijate, leguminoasele sunt acum în creștere. Au fost incluse chiar în recomandările alimentare ale Agenției Franceze pentru Alimentație din 2017! Bogat în nutrienți, ieftin, bun pentru sănătate ... descoperă beneficiile leguminoaselor.
Leguminoase, késako ?
Leguminoasele (sau leguminoasele) includ toate legumele sub formă de semințe care sunt conținute în păstăi. Găsim linte, mazăre, fasole și fasole. Există multe soiuri în funcție de specificitățile regionale (linte verde, naut, fasole albă etc.).
Alimente economice ...
Leguminoasele sunt ușor de cultivat și depozitat. Prin urmare, va fi necesar să le rehidratați în timpul gătitului. Ca urmare, acestea sunt foarte ieftine și pot fi depozitate ușor, protejate de lumină și umiditate.
Și bine pentru sănătate !
Foarte bogate în carbohidrați și fibre, leguminoasele sunt mai aproape de amidon decât legumele verzi ca valoare nutritivă. Acestea vă permit să ajungeți rapid la sațietate și să evitați pofta de gustare. Ca parte a unei diete, aceștia vor fi, prin urmare, un mare aliat pentru a vă mulțumi cu rețete bune în timp ce pierdeți în greutate.
Dacă doriți doar să vă urmăriți greutatea și să mâncați mai sănătos, studiile au arătat, de asemenea, că consumul de leguminoase reduce riscul cardiovascular, obezitatea și diabetul datorită conținutului ridicat de fibre, vitamina C și proteine.