Concepții greșite și credințe despre dieta ketogenică
Există o mulțime de concepții greșite despre dieta ceto sau cetogenă. Le-am comparat cu datele științei.
Dieta ceto sau ketogenică constă în scăderea bruscă a carbohidraților și creșterea grăsimilor la fel de puternică. Acest regim terapeutic, care poate trata epilepsia, este testat în alte câteva boli și publicul este interesat de aceasta. Nu a trebuit mult pentru ca el să devină subiectul multor credințe și concepții greșite, uneori chiar propagate în mass-media de către profesioniștii din domeniul sănătății care îl cunoșteau puțin.
Consumul unei diete bogate în grăsimi, sărace în carbohidrați, cunoscută și sub numele de dietă ketogenă, determină dezvoltarea în corp a compușilor numiți cetone. Dieta ketogenică și-a arătat beneficiul în tratamentul epilepsiei, supraponderabilității și obezității, prediabetului și diabetului. Este utilizat experimental în bolile neurodegenerative și în cancer. Beneficiile sale, demonstrate sau potențiale, sunt legate de proprietățile cetonelor, dintre care cel mai cunoscut (și cel mai frecvent) este β-hidroxibutiratul.
„Dieta ketogenică este pro-inflamatorie. " Adevărat sau fals ?
Această afirmație se bazează pe un singur studiu realizat la Inserm pe o anumită linie celulară cu beta-hidroxibutirat. Studiul Inserm a constatat că acest compus, care este produs de organism atunci când postesc sau urmează o dietă ketogenică, este fie neutru, fie ușor pro-inflamator în această linie celulară.
Ce spune știința
Datele publicate și efectuate pe alte tulpini, precum și studiile efectuate cu dieta în sine, arată dimpotrivă o acțiune antiinflamatoare, așa cum am raportat într-un articol.
Asigurarea dietei ketogene este pro-inflamatorie, prin urmare, nu reflectă datele științifice.
„Nu ar trebui să urmați o dietă ketogenică atunci când aveți cancer, deoarece nu există dovezi că ajută pacienții. " Adevărat sau fals ?
Ce spune știința
Luate împreună, studiile pe animale arată că, comparativ cu o dietă convențională cu carbohidrați, o dietă ketogenică scade în general creșterea tumorii și prelungește supraviețuirea.
La om, există încă puține date disponibile: acestea sunt în principal studii clinice preliminare sau rapoarte de caz.
Deci, dacă este adevărat că nu există „dovezi” (studii clinice randomizate) cu privire la eficacitatea unui astfel de regim asociat tratamentelor, rezultatele sugerează totuși un beneficiu potențial în special în cancerele de colon și cancer. Creier, posibil cancere pancreatice.