Conceptul nutrițional - oaza copiilor
Este important pentru noi, prin conceptul nostru nutrițional, să transmitem tuturor copiilor o manipulare conștientă a alimentelor pentru a crea căi pentru un stil de viață sănătos.
În cadrul Kinder-Oase GmbH am dezvoltat un model nutrițional care stă la baza conceptului nostru nutrițional.
În centrele noastre de zi, copiii și adulții experimentează o cultură nutrițională care stă la baza unui viitor sănătos.
Pentru noi, a mânca în comunitate înseamnă bunăstare și plăcere, sociabilitate și posibilitatea de a vorbi, dobândind și cunoștințe și cunoștințe - nu doar mâncare.
Acordăm o mare importanță unei game de mâncare și băuturi de înaltă calitate. Specialiștii noștri în bucătărie gătesc proaspete și - de regulă - la fața locului. Ele pun împreună mâncarea într-un mod sănătos, echilibrat, variat și sezonier.
Proiectăm în mod deliberat mesele pentru copii și împreună cu ei. Folosim oportunitățile pentru participare activă, pentru schimb, reflecție comună și învățare. Susținem copiii în acțiunile lor independente și independente.
Respectăm și luăm în serios fiecare copil cu nevoile sale individuale de sănătate, religioase și culturale. Diferențele și asemănările sunt puncte de plecare importante pentru tratarea diversității în grupul copiilor.
Ne facem conceptul nutrițional transparent pentru părinți și schimbăm idei cu ei despre o alimentație sănătoasă și o mâncare bună pentru copii.
Conducerea KITAS susține cooperarea bucătarilor și a educatorilor pe baza standardelor de calitate ale transportatorului prin calificare sistematică și recunoaștere apreciativă.
Prin intermediul nostru Bucătăria proprie a KiTa este posibil pentru noi să pregătim mese proaspete în fiecare zi. Gătim în principal cu produse din regiune. De asemenea, oferim în fiecare zi ceai și apă neîndulcită. Desigur, apa și ceaiul sunt disponibile copiilor toată ziua.
Ne asigurăm că meniul este variat, echilibrat și conceput ținând cont de dorințele copiilor. Acest lucru este clar vizibil pentru părinți și pentru copiii din zona de intrare și în alte locuri din casă. Bucătarul nostru pregătește toate ingredientele proaspete folosite pentru specialitatea zilnică sub forma unui meniu. Acest lucru oferă copiilor posibilitatea de a privi, atinge, mirosi și gusta toate ingredientele în prealabil.
Începând cu micul dejun, le oferim copiilor posibilitatea de a începe ziua într-o atmosferă sociabilă și primitoare. Acordăm o mare importanță unei diete proaspete, sănătoase și variate.
Bucătăria proprie a KiTa oferă mese complete pentru prânz. Bucătarul nostru folosește întotdeauna produse proaspete care, într-o compoziție echilibrată, variată și sezonieră, susțin sănătatea copiilor și ar trebui, de asemenea, să-i facă să dorească să se distreze.
Când organizăm situația de prânz, folosim conștient participarea activă a copiilor:
- Pune masa
- Decorarea mesei
- Zicând în tabel
- Îndepărtându-se
Mâncarea este asigurată în boluri pe mesele copiilor, astfel încât copiii să poată decide singuri ce și cât să pună singuri pe farfurie. Prânzul se ia împreună într-o atmosferă plăcută, iar copiii au ocazia să se distreze și să-și mănânce în pace.
Împreună cu copiii, profesorii pregătesc gustarea după-amiezii și asigură un mediu liniștit și plăcut pentru a mânca.
Majorității copiilor le place să mănânce dulciuri și, de asemenea, le place să bea băuturi dulci. Nu este nimic în neregulă cu cantitățile mici. De obicei, acestea sunt luate în afara facilității. Prin urmare, este important pentru noi să definim cu precizie manevrarea dulciurilor în KiTa. Din acest motiv atribuim de ex. Atunci când proiectează micul dejun, părinții îi sfătuiesc să evite dulciurile și să folosească alternative sănătoase. Vrem ca copilul dumneavoastră să aibă o dietă sănătoasă și echilibrată și, prin urmare, îi cerem să nu mănânce dulciuri. Cu toate acestea, facem excepții pentru petreceri și sărbători.
Festivalurile și sărbătorile sunt evenimente plăcute în viață, iar punctele culminante ale anului sunt de obicei caracterizate prin feluri de mâncare și ritualuri speciale. Și aici acordăm atenție unui amestec sănătos de feluri de mâncare. Rugăm părinții să facă singuri deserturi și să nu aducă dulciuri gata preparate care conțin mult zahăr și grăsimi.
Intoleranța alimentară a copiilor va fi luată în considerare în consultare cu părinții. În cazul alergiilor, avem nevoie de un certificat medical. Va fi pregătită o fișă de informații și vor fi inițiate alte măsuri.
Creșterea copiilor este o meserie în care trebuie să înțelegi cum să pierzi timp pentru a câștiga timp.