Conceptul și ideea blogului alimentar - Mediencollege Berlin

Cum a început totul ...

blogului

Ideea proiectului a apărut în iulie 2015, când mediul universitar Berlin s-a mutat în noua sa clădire școlară din districtul Berlin Mitte. Condițiile structurale au deschis posibilitatea creării unei camere de pauză ca loc de întâlnire, relaxare și schimb comunicativ pentru membrii medievalei Berlin. Ca parte a clasei, elevii au dezvoltat un concept pentru designul interior și au început să-l implementeze cu mare pasiune. Rezultatul a fost un lounge luminos, prietenos și confortabil.

Acest proiect comun reprezintă o „interfață” interdisciplinară suplimentară între departamentele noastre, astfel încât toți studenții să fie implicați. În același timp, sunt create proiecte didactice specifice subiectului, cum ar fi șorțurile de cusut sau conceperea și implementarea unei cărți de bucate sau a fotografiilor alimentare. Cunoștințele transmise în clasă sunt puse direct în practică. Pregătirea alimentelor are loc ținând cont de standardele de igienă ale departamentului de sănătate. În alternanță zilnică, doi elevi pregătesc 50-60 de porții sub îndrumarea profesorului și dau mâncarea colegilor lor contra cost. În timpul pregătirii, profesorul oferă cunoștințe în domeniile nutriției și științei alimentelor. Proiectul promovează abilitățile și atitudinile studenților noștri care le permit să mănânce și să ducă o viață sănătoasă.