Condimente și ierburi aromate pentru bebeluși - Cuburi și mazăre

ierburi
Condimente, ierburi aromate sau condimente pentru bebeluși. Trezirea după gustul bebelușului începe din pântecele mamei, unde el se obișnuiește deja cu cultura gastronomică a familiei cu arome mai mult sau mai puțin dulci și mai mult sau mai puțin picante. De la începutul diversificării alimentelor, câteva condimente și ierburi aromate aduc ușor arome noi și culori frumoase în farfuria bebelușului. În plus, condimentele și ierburile aromate sunt pline de beneficii, prin urmare, utilizarea lor în medicină și poate fi de interes numai pentru sănătatea bebelușului.

Ierburi aromate, condimente și condimente, ce diferență ?
Plantele aromatice sunt plante din care una sau mai multe părți vor fi parfumate.
Pentru ierburi aromate sau ierburi fine acestea sunt părțile plantei care conțin clorofilă, de foarte multe ori frunzele parfumate și utilizate în gătitul crud, fie proaspete, fie uscate. Cele mai cunoscute sunt mărarul, busuiocul, chervilul, arpagicul, coriandrul, tarhonul, frunza de dafin, oregano, mentă, pătrunjel, rozmarin, salvie, tei, cimbru, verbena.
De asemenea, vorbim despre plante aromatice atunci când folosim florile plantei precum floarea de portocal, mușețelul, teiul, lavanda.

Pentru condimente acestea sunt alte părți ale plantei care emană un miros precum semințele, rădăcina, fructele, scoarța. care va fi folosit după uscare, fermentare, decolorare. Cele mai cunoscute sunt badin sau anason stelat, fructe de ienupăr, scorțișoară, cardamom, coriandru, cuișoare, chimen, curcuma, fenicul, ghimbir, nucșoară, boia, chili, piper, șofran, vanilie. și amestecuri de condimente precum colombo, curry, ras el hanout, 4 condimente.
condimente sunt folosite pentru a condimenta un fel de mâncare sau pentru a mânca crud. Este cel mai adesea o substanță de origine vegetală, dar poate fi și de origine animală (bulion de carne) sau minerală (sare). De fapt, este un produs pe care îl vom consuma lângă un fel de mâncare sau, în plus, precum untul pe ridichi, sare de masă, muștar, sosuri reci, murături.
Câteva informații interesante suplimentare de descărcat AICI

Când să le puneți pe farfuria bebelușului ?

Puteți începe să introduceți condimente dulci (ne-fierbinți), ierburi aromate sau aromate în rețetele bebelușului la începutul diversificării alimentelor, după faza de descoperire a bebelușului a gustului real al alimentelor introduse pe rând. După ce bebelușul a gustat separat legume și fructe de cel puțin 3-4 ori, le puteți amesteca, faceți o pereche de fructe sau legume apoi adăugați ierburi aromate sau condimente.
Cu toate acestea, este important să gatiti ierburile aromate pana la varsta de 10-12 luni și să alegeți condimentele cu grijă în sticle închise pentru a limita orice contaminare de către agenți externi, dezvoltarea ciupercilor. În plus, este important să verificați dacă ierburile aromate au fost amestecate fin, deoarece bebelușii pot refuza rapid vasul dacă textura nu este potrivită.