Conferință „Hrănirea copiilor și adolescenților de la standarde la spectacole”

De Nicoletta Diasio (Universitatea din Strasbourg) și Veronique Pardo (Ocha)

În dieta lor zilnică, copiii și adolescenții trebuie să facă față unor standarde uneori contradictorii: sănătate vs hedonism, autocontrol vs sociabilitate, nutriție vs obiceiuri familiale. Conferința abordează această complexitate, precum și reprezentări ale sănătății și corpului la copii și adolescenți prin dieta lor.

adolescenților

Doctor în antropologie, Nicoletta Diasio este profesor la Universitatea din Strasbourg și director adjunct al UMR 7236 „Culturi și societăți în Europa” (CNRS - UdS). Opera sa se concentrează pe locul corpului și al culturii materiale în constituirea copilăriei ca categorie de vârstă și a copiilor ca persoane. În prezent, ea conduce programul Corage (2010-2013) privind tranzițiile dintre copilărie și adolescență; și a fost responsabil pentru echipa de la Strasbourg a programului Children & Fun Foods (2007 - 2009) privind consumul copiilor de alimente jucăușe și pentru proiectul AlimAdos (2006-2010) privind comportamentele alimentare și culturile tinerilor cu vârste cuprinse între 12 și 19 ani din medii culturale și sociale diverse.