Conferințe Climax 2017 Mâine, toți vegetarienii (Mégane)
O întâlnire la nivel înalt între muzică și conștientizare ecologică, Festivalul Climax a avut loc la Darwin în perioada 7-10 septembrie.
Stai treaz m-am dus acolo și vă oferă un scurt rezumat al primei conferințe care a avut loc în prima zi pe tema alimentației și climatului.
Pentru cea de-a treia ediție, Climax a văzut imaginea de ansamblu și nu numai în ceea ce privește programarea muzicală (care ne-a atras cu adevărat ochii și urechile!), Conferințele ținute la Darwin au avut, de asemenea, un mare succes. !
Este ora 7 dimineața, trebuie să te trezești, am somn ... dar nu este pentru o cauză bună, nu trebuie să ratez prima conferință de la 10:30 !
În această vineri, 8 septembrie, este deschiderea conferințelor Climax cu un subiect care stabilește imediat starea de spirit: Mâine toți vegetarienii ?
Cum să-ți spun? Ca un carnivor inveterat (recunosc), merg acolo cu un pas hotărât, pentru a învăța puțin mai multe despre un subiect pe care în cele din urmă îl știam foarte puțin.
Și cel mai puțin putem spune că nu am fost dezamăgit de călătorie !
Stau în fundal doar ca să trec neobservată. Am fost foarte plăcut surprins să văd mulți tineri acolo, dornici să afle ceva mai mult despre subiect.
Conferința începe, fiecare vorbitor se prezintă.
Xavier hamon, bucătar și reprezentant al colectivului Slow Food din Franța/Philippe Pointereau, Director al clusterului agro-mediu Solagro/Jean-Luc Fressard, jurnalist și director al Bon pour le Climat/Elodie Vieille Blanchard, Președintele Asociației Végéariens de France/Sophie danlos, manager de proiect durabil în agricultură și produse alimentare și specialist în micro-ferme/Pierre Hinard, crescător de carne de vită și creator de fripturi de iarbă.
Cu titlu introductiv, sunt date multe cifre despre alimente, fiecare mai edificatoare decât următoarea! Haide, le voi împărtăși cu voi: mâncarea de astăzi este de 800 de milioane de oameni care nu au suficient de mâncare, 600 de milioane de obezi, 1/3 din țăranii care au un venit mai mic de 350 de euro pe lună, 1/3 a ceea ce se produce este aruncat etc.