Conform studiului, acesta este motivul pentru care alimentele procesate sunt atât de rele pentru corpul nostru!
Știm că alimentele procesate nu sunt sănătoase, dar le consumăm în continuare. Pana acum! Pentru că următoarele fapte ne-au șocat!
Studii recente au arătat că alimentele procesate ne fac să mâncăm mult mai mult decât ne dorim de fapt. Un rezultat șocant. Totul indică faptul că alimentele procesate conțin ceva care ne face să „continuăm să mâncăm”.
pentru a salva timp
Mesele gata și alimentele procesate sunt utile. Dimineața, turnați rapid lapte peste fulgii de porumb, puneți sandvișul de la brutărie la prânz și lasagna înghețată la cuptor seara. Timp economisit, mai mult timp pentru Netflix. Dar aceste alimente au consecințe semnificative pentru organism. De obicei, conțin o cantitate mare de zahăr, sare sau grăsimi. Alți aditivi fac produsul durabil, îl colorează sau îl conservă. Dar cel mai rău: în timpul procesării se pot dezvolta substanțe cancerigene. Ce?!
Risc crescut de cancer
Potrivit Agenției Mondiale de Cercetare a Cancerului, IARC, s-a dovedit deja că alimentele foarte procesate, precum cârnații, promovează dezvoltarea cancerului. Într-un studiu franco-brazilian cu peste 100.000 de participanți, echipa de cercetare a examinat dacă există o legătură între alimentele foarte procesate și un risc crescut de cancer. Rezultatul: șocant! Riscul de cancer al subiecților participanți a crescut. Femeile al căror risc de cancer mamar a crescut au fost deosebit de afectate.
Nu există dovezi
Deoarece a fost un studiu observațional, nu au existat dovezi solide. Frecvent, participanții care au fumat și au exercitat mai puțin au prezentat un risc crescut de cancer. Cu toate acestea, exact de unde a venit riscul de cancer nu poate fi dovedit.
Mănâncă produse mai puțin procesate
Cu toate acestea, acest studiu ar trebui să ne încurajeze să reducem oarecum consumul de produse procesate. Se știe că este mai sănătos să găsești niște legume proaspete într-o tigaie decât să folosești o pizza congelată. Aditivii alimentelor procesate sunt aprobați în Germania și nu ne vor ucide în următorii câțiva ani, dar putem vedea studiul ca un mic apel de trezire pentru a începe mai sănătos și cu o bucătărie mai proaspătă în 2020.