Congee - conținut de calorii
Dacă mâncați orez alb și credeți că aduceți beneficiul organismului, atunci nu aveți decât parțial dreptate. Din păcate, orezul rafinat modern este complet lipsit de orice coajă utilă și, împreună cu acesta - fibre, vitamine și multe substanțe utile. Prin urmare, valoarea energetică pe care o are acest fel de mâncare este reprezentată în principal de carbohidrați simpli și nu este foarte utilă pentru figură. Dacă îți place foarte mult acest fel de mâncare, folosește-l dimineața.
Vitamine în congee
Dacă luați grușul tradițional de orez alb rafinat, acesta reține doar o cantitate mică de vitamine B și vitamina E. În plus, are o cantitate mică de minerale și aminoacizi. Dacă luați orez brun sau negru, compoziția sa este mult mai bogată, dar aceste produse sunt mai potrivite pentru preparatele calde decât pentru cereale. Alegând orez scump și natural, îmbogățiți-vă dieta cu substanțe utile.
Conținutul caloric al congeei
Dacă gătiți terci de orez pe apă, valoarea escalorică va fi de numai 78 kcal la 100 g. Mulți sunt încrezători că conținutul caloric al cojii finite este egal cu conținutul caloric al boabelor - dar nu este. Datorită capacității orezului de a absorbi umezeala și de a crește volumul, proprietățile sale variază în funcție de metoda de producție.
Congee pe lapte are un conținut caloric de 97 de unități - această cifră este numită fără a lua în considerare conținutul caloric al zahărului și uleiului, care sunt de obicei adăugate la placa finită. Trebuie remarcat faptul că acest terci nu este potrivit pentru dieta de slăbit, deoarece nu conține fibre și carbohidrați lenti.
Am caracterizat caloriile din congee. Dacă gătiți o garnitură de orez sfărâmicioasă, conținutul de calorii va fi de 113 unități la 100 de grame - acest lucru fără a lua în considerare uleiul, ketchup-ul și alți aditivi care sunt de obicei oferiți acestui fel de mâncare.