Congelarea căpșunilor - este atât de simplu DELICIOS
Spălați, curățați, înghețați de două ori: vă vom arăta pas cu pas cel mai bun mod de a îngheța căpșunile. Și dezvăluie o a doua variantă pentru cuburile de gheață fructate făcute din piure de căpșuni!
Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.
Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.
Înainte de a arăta videoclipul, avem nevoie de acordul dvs. Vă puteți revoca consimțământul în orice moment, de ex. în managerul nostru pentru protecția datelor.
Congelarea căpșunilor - este atât de ușor:
- Spălați cu atenție căpșunile în apă stând și uscați-le cu hârtie de bucătărie. Îndepărtați tulpinile și frunzele.
- Pentru ca fructele să nu înghețe mai târziu și să nu se înmoaie atât de mult după dezghețare, congelăm în prealabil căpșunile: Așezați căpșunile pe rând pe o tavă sau farfurie, puneți-le în congelator și congelați timp de aproximativ 2 ore.
- Transferați căpșunile congelate în pungi sau cutii de congelare și reînghetați. Căpșunile înghețate se vor păstra timp de aproximativ 8 luni.
Sfat suplimentar:
Folosiți numai fructe proaspete, fără cusur, fără vânătăi pentru congelare. În caz contrar, căpșunile se vor strica repede - chiar și la temperaturi sub zero!
Iată cum puteți congela căpșunile ca piure:
- Spălați cu atenție căpșunile în apă stând și uscați-le cu hârtie de bucătărie. Îndepărtați tulpinile și frunzele.
- Se piureează cu un blender manual până se omogenizează, se îndulcește cu puțin zahăr pudră, dacă doriți.
- Se toarnă piureul de căpșuni în tăvile de cuburi de gheață și se congelează. Gust minunat cu apă minerală sau vin spumant!
Sfat suplimentar:
Dacă doriți, puteți freca piureul de căpșuni printr-o sită înainte de a îngheța pentru a îndepărta pietrele mici.