Congelarea șnițelului de porc - agrement și viață - gătit

Astăzi șnițelul de porc este oferit la 5,55 euro kilogramul. Acum am cumpărat 5 kg, le-am prăjit și le prăjesc.
Ce trebuie să iau în considerare când îngheț? Și cât timp pot fi ținute înghețate? ?

congelarea

Le-aș îngheța individual (pentru ca prăjirea să nu se lipească). dacă îl congelați prăjit, același lucru este valabil și pentru prăjire (se lipesc la decongelare) altfel
Aș spune vreo 3 luni la congelator 3 *

misto. atunci mi-aș fi salvat munca;) MULTUMESC

Raspunde la: Congelați șnițelul de porc prin: sьssehexe25VS

scris frumos
nepătit și netratat

până la 6 luni dacă este nevoie de mai mult timp și sunt specialist în măcelării instruit, deoarece învăț cum să îngheț și cât timp;

șnițelul prăjit prăjit îi place să se dezghețe și să se încălzească uscat și întunecat în interiorul inestetic despre pâinea garată pentru a vorbi despre ^^

apoi le bag în pungi pentru congelator și sigilez în vid animalele * gg * Cred că vor fi consumate în 6-8 săptămâni

cel mai bine puneți în lucruri plate ^^ ned
deci temperatura de îngheț rămâne frumos uniformă

Raspunde la: ca: *

cât timp puteți păstra șnițelul terminat în frigider pentru a mânca la rece? 1 zi ?

trei zile sigur

de lie in jur de o saptamana in unele macelarii ^^

uiiii o saptamana. wow, ei bine, lucrez ca doamnă de curățenie la o măcelărie (din cauza SS am un înlocuitor) știu doar că nu trebuie să lași șnițel proaspăt în sucul de carne, pentru că altfel vor fi inestetice și așa că vin pe hârtie specială seara și acoperă cârnații cu umezeală voi

Raspunde la: Congelați șnițelul de porc prin: sьssehexe25VS

Nu îți cunosc mobilierul de bucătărie. Dar: funcționează cel mai bine dacă șnițelul individual unul lângă celălalt pe o tavă/placă sau similar. înghețat rigid și abia apoi ambalate împreună într-o pungă. Lăsați tava să se frigă scurt, astfel încât șnițelul înghețat să se desprindă de tavă. Panarea în avans este posibilă, dar nu este recomandată. Dacă sunt deja înghețate și congelate, veți obține cel mai bun rezultat de prăjire prăjindu-le în starea ÎNGRIJAT sau măcar înotându-le în ulei.