Congelarea terciurilor cu mazăre congelată Întrebare către nutriționistul Birgit Neumann - Gătit pentru copii
Răspuns de la Birgit Neumann
Bună. Cumva nu găsesc niciun fel de mazăre organică de gătit pentru fiica mea (6 luni). Există mazăre organică înghețată, dar pot să gătesc cu ele în avans și apoi să îngheț din nou? Dacă nu, câte zile pot găti și păstra la frigider? Mulțumesc mult
de steffilottchen pe 27 iunie 2012, 16:08
Congelați alimentele pentru copii cu mazăre congelată?
Bună ziua Steffilottchen
da, există mazăre congelată din producția ecologică. Mazărea proaspătă este o aventură distractivă cu care poți avea copilul tău în câțiva ani. Scoaterea mazării din păstăi este foarte distractiv.
Mazărea din hrana pentru copii cu greu merită menționată în ceea ce privește cantitatea. Există borcane care conțin mazăre, dar poți sări peste asta când îl gătești singur. De la aproximativ a 10-a ch, puteți folosi mazăre congelată (sunt leguminoase și pot avea un efect de înflorire) pentru a găti o supă sau un sos fin:
Se fierb mazărea congelată în apă ușor sărată. Se face piure după fierbere și apoi se spală din nou printr-o sită de păr. Se aduce din nou la fierbere cu smântână, se condimentează după gust (zahăr, puțină sare) .
Nu este pentru fiecare zi, ci o mare îmbogățire între ele, dacă vă place. Componentele slab digerabile ale mazării rămân în sită și supa devine mult mai ușor de digerat.
de Birgit Neumann la 28 iunie 2012
Congelați alimentele pentru bebeluși cu mazăre congelată?
hm, am gătit deja. Mazăre cu ovăz. În cartea mea complementară de alimente există o rețetă după cea de-a 4-a lună pentru terci de mazăre (este o carte complet nouă, nimic învechit). De asemenea, am găsit mazăre organică congelată, dar am vrut să știu dacă pot prepara terciul în prealabil și îl pot congela din cauza mazării congelate. A avut un gust destul de bun, nu mai mult de pompare decât de obicei până acum.;-)
de steffilottchen pe 28.06.2012
Congelați alimentele pentru copii cu mazăre congelată?
Bună ziua Steffilottchen
Da, puteți îngheța mazărea congelată odată ce a fost gătită.
Pierderea de substanțe nutritive este mai mare atunci când mărfurile congelate sunt din nou înghețate. Din când în când și cu cantități mici, mai ales când alăptați, este în regulă.
Altfel trebuie să-l căutați:-), vedeți fotografia:
ce carte ai?
Salutari
de Birgit Neumann la 28 iunie 2012
Congelați alimentele pentru copii cu mazăre congelată?
Buna ziua multumesc. Adică, desigur, nu a mai existat pufăit.;-)
Am „Mâncare pentru bebeluși: intrarea sigură în alimentele complementare. Informații, recomandări, cele mai bune rețete” de la Natalie Stadelmann acasă (are recenzii foarte bune pe Amazon). Altfel cred că este destul de bine, singura informație care lipsește este dacă puteți congela din nou legumele congelate.:-) Azi am luat fenicul, cohlrabi și cartofi dulci și le încerc. Unele dintre rețete sunt pentru „semestre” mai vechi, dar o voi purta foarte bine.
Cu peștele? Nu există cu adevărat borcane terminate, dar din când în când există o rețetă în el. Trebuie să fie așa? De asemenea, prefer să amestec carne din sticlele organice gata preparate.
Vă mulțumim pentru mare ajutor.
de steffilottchen pe 28.06.2012
Congelați alimentele pentru copii cu mazăre congelată?