Conifere comestibile GreenHealthyHappy

Primăvara coniferele încolțesc și sfaturi de culoare verde deschis Ramurile sunt un supliment bogat în substanțe vitale pentru bucătăria sănătoasă.

Ace mai în vârstă, de culoare verde închis, au un gust amar și rășinos, deci luna mai este momentul potrivit pentru recoltarea vârfurilor verzi tinere.

Ace fine și moi ale vârfurilor sunt foarte aromate și conferă mâncărurilor noastre o aromă nouă.
Se presară foarte ușor peste salată.

Iată rețeta pentru una Ulei de nucă de cocos cu ac de molid răspândit.

Puteți găsi următoarele conifere în latitudinile noastre și le puteți folosi în bucătărie, cu excepția copacului.

Molid

Molidul este cea mai comună coniferă din latitudinile noastre.
Acele de molid stau în jurul ramurii, sunt foarte ascuțite și au aproximativ 1-2 cm lungime.

maxilar

Acele au o lungime de aproximativ 3-4 cm și sunt de culoare gri-verde până la verde închis.

Bradul Douglas

Ace sunt destul de contondente și nu înțepă. Există două benzi albe de ceară pe partea inferioară a acelor. Când acele sunt frecate, ele degajă un parfum de portocală. Și lăstarii proaspeți ai acului au și gust de portocală.

brad

Ace sunt plate și moi, făcându-le ușor de îndoit. Există două dungi ușoare pe partea de jos.

zada

Există 10 până la 60 de frunze de ac pe un lăstari scurt sau frunzele acului sunt individual pe lăstari lungi de un an.
Acele de zada sunt singurele dintre conifere care cad în timpul iernii.

Tisa (otrăvitoare)

Vă rugăm să nu utilizați tisa, deoarece toate componentele sunt otrăvitoare.
Ace sunt plate și moi și se evidențiază în două linii de ramură. Culoarea este verde închis.

---