Conţinut. Ascultă-ți inima, nu cunoștințele 11. Găsește-ți propriul drum! 14
Cuprins Capitolul 1 Ascultă-ți inima, nu cunoștințele tale 11 Curajul de a face un ocol 13 Găsește-ți propriul drum! 14 O regulă, trei pași 14 Pierderea în greutate nu este suficientă 16 Puterea transformatoare a mindfulness 17 Capitolul 2 Frigider complet, burtă plină ceea ce ne împovără 21 Obezitatea, noua epidemie 22 XXL sunt porțiunile de vină? 24 Este grăsimea cel rău? 25 Marea uimire 26 Generația de fast-food 27 Rapid plin, rapid grăsime. 28 Puterea obișnuinței este mai puternică decât cea mai bună rezoluție 29 Tiparele apar dintr-o lipsă de atenție 30 Vezi prin tipare 31 Când sufletul este gras 34 De la gustări la pofte 35 4
Conținut Tulburare alimentară sau dependență? 36 Trecerea prin propriile tipare 37 Dieta minus 1 și principiul „mai puțin este mai mult” 38 Întotdeauna doar un pas 39 Pierde în greutate fără stres 40 Capitolul 3 Mindfulness în loc să numeri caloriile 43 Minus 1 dieta mindfulness 44 Un ghid pe care te poți baza 45 Încredere în experți 48 Înțelegeri noi în mod constant 49 Atenție: Diet Mania! 51 Dacă ții o dietă, atunci folosește metoda minus 1 52 Activează-ți inteligența corpului 53 Mâncare bună, mâncare proastă 54 Fiecare a lui 55 Și ce te face să bifezi? 57 Minus-1-Diet o variantă modernă de post? 58 Mindfulness ca ritual 60 Capitolul 4 C.U.T. metoda și regulile jocului 63 Ce înseamnă „anulare”? 65 Rămânând consecvent 66 Ce înseamnă „investiga”? 68 Doar priviți, nu evaluați 69 5
Conținut Cum luați decizia corectă? 70 Mijloace de luare a deciziilor 71 Jurnalul Minus-1 73 Instrucțiunile de utilizare 74 Rafinează-ți atenția 76 Alte sfaturi practice 78 Închide toate ușile din spate 79 Așteptă-te la vânt 79 Afară 81 Căutați persoane cu aceeași idee 82 Cum să te descurci cu fantoma lăcomiei 83 Și încă ceva câteva fantome 85 Capitolul 5 Minus-1-Dieta hai să mergem! 89 O săptămână fără zahăr 91 Ce înseamnă chiar zahărul? 92 Și ce zici de miere sau îndulcitor? 94 Alternativa dulce? 95 Înlocuitorii zahărului 96 Marea lume a opiniilor 97 Zaharul lista omisiunilor 99 Jasmine pe săptămână fără ciocolată & Co. 101 Jurnalul meu pe dieta minus 1 104 O săptămână fără fast-food și gustări 106 Ce înseamnă fast-food? 108 Marea lume a opiniilor 109 Fast-food și gustări lista omisiunilor 110 Jens pe săptămână fără burgeri, pizza și chipsuri 112 Jurnalul meu în minus 1 dieta 114 6
Cuprins O săptămână fără cafea 116 Cafea sau cofeină? 116 Marea lume a opiniilor 119 Cafeina lista omisiunilor 120 Diana pe săptămână fără cappuccino 121 Jurnalul meu pentru minus 1 dietă 122 O săptămână fără produse lactate 125 Marea lume a opiniilor 127 Produse lactate lista omisiunilor 129 Christiane o săptămână fără lapte, iaurt și brânză 130 Jurnalul meu cu dieta Minus 1 132 O săptămână fără făină albă 134 Ce înseamnă chiar și cerealele integrale? 134 Marea lume a opiniilor 136 Făina albă, lista omisiunilor 139 Sau o săptămână fără făină? 139 Sabrina pe săptămână fără pâine albă, prăjituri și produse de patiserie 140 Jurnalul meu pentru dieta minus 1 142 O săptămână fără alcool 144 Lux sau intoxicații? 145 O săptămână instructivă 146 Marea lume a opiniilor 147 Alcool lista omisiunilor 151 Sebastian pe săptămână (complet) fără alcool 151 Jurnalul meu în minus 1 dietă 154 O săptămână fără carne 156 Mâncător de carne tipic? 157 Și vegetarianul tipic? 158 Ce înseamnă toate acestea pentru dieta minus 1? 158 7
Cuprins Marea lume a opiniilor 160 Carne lista omisiunilor 163 Veronika ultimul meu pas pentru a deveni vegetarian 163 Jurnalul meu pe dieta minus 1 166 O săptămână fără aditivi 168 Totul este chimie? 168 Înapoi la natură 171 Aditivi lista omisiilor 172 Susanne pe săptămână fără supermarket 174 Jurnalul meu pentru dieta minus 1 176 Capitolul 6 Privind prin alte capcane ale civilizației 179 O săptămână fără să te plângi 180 O săptămână fără televiziune 182 O săptămână fără internet 183 O săptămână fără ziare și Reviste 184 O săptămână fără telefon mobil 185 O săptămână fără ambalaje din plastic 186 O săptămână fără mașină 187 Literatură recomandată 189 Înregistrare 190 Despre autori 191 Amprenta 192 8
„De îndată ce ai încredere în tine, de îndată ce vei ști să trăiești.” Johann Wolfgang von Goethe
O nouă abordare a nutriției Capitolul 1 Ascultă-ți inima, nu cunoștințele tale Obezitatea nu cade din cer. Dacă cântăriți prea mult, probabil știți că nu are nimic de-a face cu întâmplarea. Nu trebuie să fii expert în nutriție pentru a ști că prăjitura cu cremă are mai multe calorii decât salata de castraveți și că alimentele rapide precum currywurstul și cartofii prăjiți te îngrașă, în timp ce o dietă ușoară, bogată în vitamine, cu multe fructe și legume nu. Singura problemă este: Deși acum avem tabele de IMC și calorii sofisticate și deși nu lipsesc sfaturile dietetice sau în mod constant noi rapoarte media și rezultatele cercetărilor, nimic din toate acestea nu ne este de niciun folos. Mai mult de două treimi din toți germanii sunt prea grăsimi, iar tendința crește nu numai în ceea ce privește numărul de greutăți, ci și în ceea ce privește gradul de supraponderalitate al acestora. sau este sănătatea voastră, deci dacă este specific 11
Lives in Abundance Capitolul 2 Frigider complet, stomac complet care ne frământă Dacă mergeți astăzi la supermarket pentru a cumpăra iaurt, ar trebui să acordați suficient timp pentru aceasta. În fiecare discounter normal există acum rafturi frigorifice care sunt atât de lungi încât poți să te plimbi zilnic la cumpărături. Indiferent dacă este vorba de brânză sau cârnați, fie că este vorba de gem, biscuiți sărate, cafea sau ceai, selecția pentru cumpărături este pur și simplu gigantică. Și nu întâmplător aveți nevoie de o hartă pentru a găsi un borcan de castraveți: la urma urmei, fiecare metru de raft de supermarket este subvenționat de industria alimentară cu bonusuri substanțiale. Problema noastră actuală nu se mai numește lipsă, ci mai degrabă abundență. Suferim de supraestimulare culinară: dacă doriți, puteți primi serviciul de pizza non-stop. Lanțurile de fast-food își oferă burgerii până la primele ore ale dimineții. Saloanele comerciale te ispitesc să petreci tot timpul. Practic totul este disponibil oricând, oriunde și în orice moment al anului. 21
EȘANTION DE LECTURI FĂRĂ VÂNZĂTORUL Ronald P. Schweppe, Aljoscha A. Schwarz Dieta Minus-1 Deveniți mai liberă și mai ușoară cu formula de atenție Cartea legată cu haina de praf, 192 de pagini, 15,0 x 21,0 cm ISBN: 978-3-517-08655- 2 Südwest Data publicării: ianuarie 2011 Gata cu numărarea caloriilor - datorită metodei dietetice complet noi, neconvenționale Dieta Minus 1 este o metodă complet nouă pentru o schimbare sănătoasă și pe termen lung a dietei fără reguli dietetice stricte și fără numărarea caloriilor. Lucrul special la asta: poți mânca orice! Cu toate acestea, în fiecare săptămână, un alt stimulent care este suspectat de a provoca obezitate este omis alternativ, cum ar fi B. zahăr, alcool sau carne. În aceste săptămâni înregistrați într-un jurnal ce schimbări fizice simțiți. Drept urmare, se mănâncă automat cu mai multă atenție și se dezvăluie obiceiuri alimentare incorecte. Comportamentul alimentar nou învățat ajută la pierderea în greutate fără pofte și fără efectul de yo-yo și la bucurarea acestuia cu o conștiință curată. Această carte este pentru oricine dorește în cele din urmă să-și atingă greutatea confortabilă și un sentiment natural al corpului.