Conopidă Calorii și informații nutriționale, crude; gătit
Originară din Asia Mică, conopida a fost cultivată în Europa încă din secolul al XVI-lea. În zilele noastre este popular și cunoscut în toată lumea. În Germania conopida este în sezon din primăvară până în toamnă. În țările mai sudice, precum Spania sau Grecia, conopida poate fi recoltată și iarna. Deoarece conopida nu are gustul puternic de varză ca multe alte tipuri de varză, copiilor le place să o mănânce.
Datorită gustului său blând, este ideal ca garnitură, dar varza albă se mănâncă și ca supă sau gratinare. Cei care iubesc gustul lin al varzei vor găsi multe rețete cu conopidă crudă sau gătită. Prin urmare, este interesant să aflați despre conținutul de calorii și ingredientele conopidei.
Conopida: calorii și informații nutriționale ale legumelor crude
Conopida crudă are următoarele calorii și valori nutriționale la 100 de grame:
- 92 kJ/22 kcal
- 2,5 grame de proteine
- 0,3 grame de grăsime
- 2,3 grame de carbohidrați
Dacă dezgheți conopida congelată și o mănânci crudă, ai aceleași 22 de kilocalorii la 100 de grame de conopidă. Conopida congelată are mai puține proteine (1,8 grame) și grăsimi (0,2 grame), dar mai mulți carbohidrați (3,3 grame). Congelarea și dezghețarea modifică substanțele nutritive din legumele crude.
Conopida fiartă: calorii și informații nutriționale
- 75 kJ/18 kcal
- 2,1 grame de proteine
- 0,2 grame de grăsime
- 2,0 grame de carbohidrați
Similar cu conopida crudă, valorile nutriționale ale conopidei congelate care sunt fierte sunt ușor diferite. 100 de grame au doar 17 kcal, au mai puține proteine (1,7 grame) și puțin mai mulți carbohidrați (2,2 grame) decât atunci când legumele proaspete sunt fierte.
Calorii din mesele pregătite pentru conopidă
Cele mai cunoscute mese gata de la supermarket sunt Conopida în sos de unt și Cremă de conopidă. Foarte gustos, dar untul și smântâna se adaugă la calorii (fiecare calculat pe 100 de grame):
Conopida cu sos de unt:
- 413 kJ/99 kcal
- aproximativ 3 grame de proteine
- aproximativ 6 grame de grăsime
- aproximativ 9 grame de carbohidrați
- 354 kJ/85 kcal
- aproximativ 3 grame de proteine
- aproximativ 6 grame de grăsime
- aproximativ 5 grame de carbohidrați
Valoarea conopidei pentru sănătatea noastră
Conopida conține multă vitamină C, vitamina K, magneziu și potasiu. Dacă nu doriți să pierdeți vitamine, puteți cumpăra conopidă proaspăt recoltată de pe piața săptămânală și apoi pregătiți-o imediat. Crudă, conopida se potrivește perfect într-o salată mixtă. Este clare, adaugă un strop alb de culoare splendoarei salatei colorate și arată frumos atunci când este împărțit în muguri mici.
Conopida gătită conține și vitamine și minerale. Varza ușor digerabilă conține multă apă și, prin urmare, poate ajuta la reglarea echilibrului de umiditate al organismului. De asemenea, este ușor de obținut și vă poate ajuta, de asemenea, să pierdeți în greutate. Are cel mai scăzut conținut caloric dintre toate tipurile de varză.
Cei care doresc să slăbească sunt sfătuiți să mănânce conopidă fie crudă, în salată, fie ca supă. Conopida are, de asemenea, un gust delicios în legume amestecate cu ardei colorat, morcovi și dovlecei. Sosul de bechamel adesea obișnuit sau un gratin de conopidă cu sos de smântână și gratin de brânză nu contribuie la o linie subțire. Deoarece conopida conține multă apă, nu are nevoie de sos, dar are și gust suculent și blând ca o garnitură cu sare, piper și nucșoară.
Masa de calorii conopida
| Conopida cruda | 100 g | 92 kJ/22 kcal | 2.5 | 0,3 | 2.3 |
| Conopida congelată crudă | 100 g | 92 kJ/22 kcal | 1.8 | 0,2 | 3.3 |
| Conopida fiartă | 100 g | 75 kJ/18 kcal | 2.1 | 0,2 | 2.0 |
| Conopida congelată fiartă | 100 g | 71 kJ/17 kcal | 1.7 | 0,2 | 2.2 |
> S-ar putea să vă intereseze și aceste pagini?