Conopida panificată cu ouă de cartofi coapte - rețetă
1.Împărțiți conopida în flori și așezați florile de conopidă într-o cratiță. Acoperiți cu lapte și apă, condimentați cu sare și acoperiți și aduceți la fierbere. Reduceți temperatura la nivel mediu și gătiți conopida al dente timp de aproximativ 8 minute. Nu ar trebui să fie gătit prea moale, altfel se va dezintegra la prăjire și prăjire.
2.Scurgeți floretele de conopidă într-o strecurătoare, clătiți cu apă rece, scurgeți și lăsați să se răcească.
3.Bateți ouăle cu puțină sare și nucșoară proaspăt rasă și bateți. Rolați mai întâi floretele de conopidă în făină, apoi în ouă bătute și, în cele din urmă, în pesmet.
Al 4-lea.Încălziți mult unt clarificat într-o tigaie și prăjiți floretele coapte până se rumenesc pe toate părțile.
Cum se prepară ouă de cartofi la cuptor
5.Fierbeți cartoful în piele până se înmoaie, scoateți-l din oală și tăiați-l pe jumătate pe lungime. Scoateți fiecare jumătate de cartof cu o lingură mică și folosiți o furculiță pentru a slăbi puțin amestecul rămas în piele. Se condimentează bine cu sare, piper și nucșoară proaspăt rasă. Adăugați untul și glisați un ou în fiecare jumătate și adăugați puțină sare.
Al 6-lea.Coaceți cartofii umpluți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 10 minute. Se îndepărtează și se ornează cu arpagic proaspăt tăiat.
Servire
Al 7-lea.Aranjați floretele de conopidă coapte în farfurii preîncălzite, așezați ouăle de cartofi coapte lângă ele și serviți cu o salată sau o baie la alegere.
A 8-a.Am făcut o baie cu praz cu el, care rotunjește gustul delicios.
Scufundarea prazului
9.Am zdrobit amestecul de cartofi rămas cu o furculiță. Se amestecă cu 100 de grame de iaurt natural, 1 lingură de ulei de măsline, 2 linguri de smântână și praz tocat mărunt. Condimentat cu suc de lămâie proaspăt stors și condimentat cu sare și piper.
10.Ouăle de cartofi la cuptor pot fi, de asemenea, servite cu o salată mică ca starter. Ingredientele specificate pentru ouă de cartofi coapte sunt suficiente pentru 4 persoane.
11.
Distrează-te cu pregătirea și pofta bună !